一日之计在于晨，早上在家熬一锅养生粥，营养丰富，满足身体需求

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导语：一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐对于我们身体是非常重要的，但是很多时候，我们总是会忽略掉这一点，要么不吃，要么就随便对付两口。早上花上一点时间在家里熬上一锅养生粥，科学合理的营养搭配让一家人的身体更加的健康。

现在城市里打拼的人应该都有这种感受，那就是社会压力真的是越来越大了，很多时候，我们对于早餐来说，已经当成了一个可有可无的一顿了，要么不吃，要么就对付着吃两口，不管是不是营养健康，填报肚子就万事大吉。对于像是小茉莉这样的上班族来说，早上的时间总是匆忙。不过维持了一段“将就”的早餐生活之后，小茉莉自己都感觉到了身体状态是越来越差，特别是当身体虚弱的时候，更是容易被一些感冒等小毛病盯上，整个身体越来越累，这时候小茉莉忽然意识到了，早餐真的是需要重视起来了。今天小茉莉就来给大家分享一个非常好的养生早餐——鸡肉杂蔬粥。

大家都知道，每天早上我们起来的时候，精神状态可能得到了休息会变得饱满起来。但是对于我们的肠胃来说，早上起来的时候，因为经过了一晚上的休息，肠胃蠕动的速度变慢，这时候我们是不能过度地去刺激我们的肠胃的。而鸡肉是一个非常营养滋补的肉类，相比于猪肉来说，鸡肉中的蛋白质更容易被我们的身体吸收利用，可以温柔地给我们身体提供一个滋补效果，补充我们是身体所需的营养。而蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助我们温和的唤醒肠胃，让我们的身体更加的健康。

早上的时候，喝粥其实是一个非常健康的养生方式。粥是大米通过长时间的熬煮，让大米变成了一种食糜的状态，这样可以帮助我们更好地吸收其中的营养。大米中的淀粉、鸡肉中的蛋白质、蔬菜中的维生素，熬粥的时候的水分，以及各种材料中包含的无机盐，这些都是我们身体所需的营养物质，在一锅粥中都可以得到补充。而且鸡肉中的脂肪含量比较低，不会对我们的身体加重消化负担。对于注重养生的朋友来说，小茉莉也是强烈推荐大家在早餐的时候，喝上这么一碗鸡肉杂蔬粥。下面小茉莉就来给大家分享一下小茉莉今天早上熬制的过程，想吃的朋友跟着小茉莉一起动起手来吧！

制作原料：大米、鸡胸肉、包菜、胡萝卜、食盐等；

烹制过程：

1、将鸡胸肉切成小片，包菜和胡萝卜切成丝备用（包菜丝切成大约像是手指一样粗的丝即可，不要太细了，太细了熬煮之后吃起来没有那种轻轻的脆爽感）；

2、取一个干净的砂锅，把大米淘洗一遍后（适量的留一些米糠在大米上可以给我们的身体补充维生素B12），把大米和鸡胸肉放入到砂锅中，先行把粥熬出来；

3、等到粥熬制好后，我们把包菜和胡萝卜放到锅中，加入适量的食盐搅拌均匀，熬煮大约五分钟左右后就可以出锅食用了。

好啦，到这里这道鸡肉杂蔬粥就熬制完成了，非常的简单。熬粥是一个慢工出细活的过程，在这个过程中，我们可以去做一些有利于健康的运动或者是去做好个人卫生清洁，在把粥熬制到开始沸腾的时候，我们要把砂锅盖打开，防止锅中的粥溢出来。在早上喝上一碗香喷喷的，营养又丰富的养生粥，对于我们身体能量的补充和脾胃的调节也是非常有效果的，大家在日常生活中，可以经常性地做一做这样的养生粥哦！

温馨提示：

1、鸡胸肉是一个高蛋白低脂肪的肉类，而且鸡胸肉中的蛋白质容易被我们的身体消化吸收，因此在早上的时候，吃一些鸡胸肉对我们身体能量的补充是非常有好处的；

2、包菜中含有丰富的维生素C，为了保留住包菜中的维生素C，所以我们在熬粥的时候，是最后放入包菜，包菜熟了之后就可以出锅了哦！

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