党参麦冬五味子瘦肉养生汤，你养生了吗？

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现在社会生活水平越来越好，大家也越来越注重了饮食养生了。今天我教大家做一道简单易学，具有养生的一道汤，党参麦冬五味子瘦肉汤，一听着名字，都知道很养生。先来给大家讲讲着三位药材的功效。

党参：1、党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白。

2、党参所含的锌可促进生长发育和提高性功能。

3、党参含多种人体必须的氨基酸、微量元素，能扩张周围血管而降低血压，又可抑制肾上腺素的升压作用。

4、党参所含营养素能改善微循环、增强造血功能等作用。

麦冬：麦冬在中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

五味子：1、五味子含有丰富的苹果酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

2、五味子果皮及成熟种皮含木脂素，是最主要的药用有效成分，其中包括多种五味子素。

3、五味子种子含脂肪，油脂，可制肥皂或机械润滑油，茎叶及种子均可提取芳香油。

4、五味子所含的木酚素是强效抗氧化剂，能抑制自由基，并能增加肝脏内的抗氧化剂–谷胱甘肽的水平。

党参、五味子、麦冬，着三位药材看完后想必大家都有所了解了，接下来我教大家怎么制作，党参麦冬五味子瘦肉汤。

首先准备材料：瘦肉100克，五味子、麦冬、党参各10克，姜片少许。

准备调料：盐、鸡粉各1克。

制作方式：1、沸水锅中倒入洗净的瘦肉块，焯水去除血水，捞出，沥干水分，装盘。

2.砂锅注水，倒入瘦肉块，放入姜片、五味子、麦冬、党参、搅拌均匀。

3.加盖，用大火蒸煮90分钟至药材有效成分析出。

4.揭盖，加入盐、鸡粉，搅匀调味，光火后盛出煮好的汤，装碗即可。

此汤主要明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。

禁忌人群：气滞、肝火盛者禁用；邪盛而正不虚者不宜用

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