“海苔肉松粥”“韭菜蚵蛋粥”营养早餐推荐,美味养生粥
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随着人们生活质量的提高,养生成为了我们的首选,而喝粥也是其中一种,各种粥所拥有的营养价值也不同,今天给大家推荐两款美味的养生粥。
这款海苔与肉松一起搭配的粥,是非常适合小孩子吃的,口感上温存适口,暖心暖胃。
主料:大米100克、猪肉松30克、海苔6克;
做法:
辅料:白芝麻2茶匙、橄榄油1茶匙;
第一步,大米淘洗干净,在水中浸泡30分钟;
第二步,海苔用剪刀剪成小细条;
第三步,把猪肉松取出后用刀剁碎,让它松散;
第四步,锅中加入足量清水,用大火烧开;
第五步,淘好的大米放入锅中,再次沸腾后转小火继续煮。等20分钟后大米基本开花,粥浓稠即可;
第六步,加入橄榄油,搅拌均匀。这里加入橄榄油可以让粥更加的润滑,口感会好点;
第七步,开小火加热炒锅,不要放油,然后把白芝麻炒熟至香即可;
第八步,煮好的粥倒入碗中,撒上肉松、海苔丝,再撒上白芝麻,吃的时候搅拌搅拌;
小贴士
1. 海苔的选择可以在超市买那种零食海苔或者做寿司用的海苔,千万不要用紫菜替代;
2. 熬粥最好一次熬3人份以上,太少不宜烂,也不浓稠,影响口感;
3. 肉松基本上都是带有盐味和甜味的,可以提前尝试,按自己适合的量去加;
这道粥对男性具有很好的保健作用,韭菜和蚵仔都具有壮阳补肾的功效,蚵仔的海鲜风味让粥变的更加的鲜美,很是开胃。
主料:大米100克、蚵仔100克、韭菜100克、鸡蛋2颗
辅料:花生油10克、盐适量
做法:
第一步,大米洗净后浸泡半小时,鸡蛋打散成蛋液;
第二步,韭菜洗净后切成小段,蚵仔用清水洗净;
第三步,锅内清水烧开,加入大米,花生油,煮沸,转小火熬煮30分钟;
第四步,加入蚵仔,继续熬煮10分钟;
第五步,加入韭菜段,大火煮沸;
第六步,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,大火煮沸;
第七步,关火,加适量盐调味即可;
小贴士
1. 蚵仔也可以用生蚝代替,必须选择新鲜的;
2. 韭菜选择嫩一些的,可以去掉韭菜前段;
3. 鸡蛋液倒入时要快速的搅拌;
今天就分享到这里,喜欢的小伙伴们点个小小的赞吧,往后继续更新粥的各种做法,别忘了关注小虾美食。
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