秋季养生羊肉汤全攻略，温气又补血，专治女生手脚冰凉

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每到秋冬降温刮风，就想吃点暖乎乎的菜，迷人的红烧羊肉当然是首选啦，鲜美可口，肥而不腻，一大口吃下去，好满足的感觉，是不是有人多菇凉们和我一样，一到冬天就手脚冰凉呢？怕冷的菇凉们在冬季可以适当多吃些羊肉，滋补又暖身，羊肉富含蛋白质和铁质，可以祛寒气，温补气血，滋养身体，冬季多吃些能帮助身体暖洋洋的食物，把寒气赶跑了，脸上气色会红润，还能提高身体的免疫力！

红焖羊肉的做法步骤：

1. 羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。

2. 炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊肉块煸炒出香味。

3. 加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀。

4. 步骤3材料全部倒入电高压锅，加半汤匙冰糖、一片香叶、一块桂皮、一个八角、干辣椒两个，再倒入200ml开水。

5. 电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作。

6. 此时把土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，入炒锅用茶匙色拉油小火煸炒两分钟，关火备用。

7. 电压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧。

8. 选择辅助烹饪按钮。

9. 煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅。

葱爆羊肉片的做法步骤：

1. 大葱切去头部洗净，斜切成片；

2. 将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐；

3. 炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出；

4. 另起油锅,倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒；

5. 倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。

羊肉萝卜汤的做法步骤：

1. 羊肉用清水泡着，多换几次水直至木有血水，这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

2. 煮出脏兮兮的泡沫就关火

3. 羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右

4. 炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块

5. 炖好了之后加入白萝卜

6. 再选一次炖汤模式

7. 炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~喝汤的时候可以撒一小把葱花~

8. 另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！

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