秋葵土豆泥这样做，营养好香嫩爽口，颜值高，是一道不错的养生菜

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秋葵是一种很养生的植物，秋葵有很丰富的营养，它里面含有很多蛋白质，能提高我们的免疫力，而且秋葵里面一种黏性的物质，能保护我们的肠胃和肝脏，最关键的一点就是还能减肥，秋葵的能量很低，所以减肥的时候可以多吃。在一些蔬菜干里面基本上都有秋葵，减肥的时候吃秋葵干也是一个不错的选择，说到减肥有很多朋友减肥都会选择不吃饭。

这种减肥方法是很不可取的，也很容易反弹，到时候就会吃得更多，所以合理饮食和适量的运动才是减肥最好的方法。这里就来教大家做一道减肥的时候很适合做的一道菜，就是秋葵土豆泥，不仅不会长胖还可以补充营养，而且这一道菜都没有加很多油，健康减肥的首选，制作起来也很简单，就来看看是怎么制作的吧！

秋葵土豆泥

【材料】：土豆2-3个、秋葵9根、淀粉3克、盐少量、胡椒粉3克、蚝油6克、生抽6克

【制作步骤】

第一步，把准备好的材料都拿出来，都分别放在容器里面备用。

第二步，把土豆拿出来，洗干净之后去掉皮，再用到切成块状，清水把土豆中的淀粉洗干净，再放入蒸锅里面蒸15分钟左右就可以拿出来了。

第三步，蒸熟后的土豆放在碗里，在土豆上面撒入胡椒粉和盐。

第四步，拿出一根棍子或者是擀面杖把土豆都弄成泥，放在碗里备用。

第五步，准备一个锅，在锅中放入适量的清水，加入适量的盐和少量的油，把水煮至沸腾，把洗干净的秋葵放进锅中焯水。

第六步，焯了一遍水之后就捞出来，准备一碗凉水，把秋葵放进凉水里面过一遍。

第七步，把秋葵捞起来，沥干水分，然后把秋葵都切成一小段的样子。

第八步，拿出一个圆形的碗，把切好的秋葵一片片的放在碗壁中，把碗都填满。

第九步，放好了之后就把土豆泥放进碗中，把碗填满，之后就用勺子把土豆泥压实一点。

第十步，压好了之后就拿出一个盘子，把碗倒扣在盘子上，这样的话秋葵和土豆泥就会从碗中脱落了。

第十一步，在碗里调酱料，把淀粉、蚝油、生抽和清水放进碗里，搅拌均匀，再把调料倒进锅中，大火搅拌，煮至浓稠。

第十二步，把弄煮好的酱料都淋在秋葵土豆泥上，这样一道健康又营养的秋葵土豆泥就完成了。

小贴士：在把秋葵放进锅中焯水完后再把秋葵放进凉水中是为了让秋葵有清脆的口感，这样颜色也更好看，还调制酱汁的时候可以按照自己的口味调。

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