土豆怎么做营养价值最高？试试这两种做法，注重养生的人都这样吃

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导语：土豆怎么做营养价值最高？试试这两种做法，注重养生的人都这样吃

土豆可谓是家常菜了，据统计十个人中有八个人每天都会做关于土豆的菜。虽然土豆有很多种做法，但是不同的做法营养价值也是不同的。所以今天小编给大家推荐两种土豆营养价值最高的做法哦。

土豆鸡蛋汤

第一道是土豆鸡蛋汤，具体做法如下：

第一步：两个新鲜的土豆切成稍微厚点的土豆片，用清水浸泡一会，洗出土豆里面的水淀粉。土豆切片后，一定要用清水清洗土豆片表面的淀粉，这样土豆汤才能比较纯粹。将两个鸡蛋打散盛入碗里，用筷子搅拌均匀备用。

土豆一定要选新鲜的，所以，小编在这里给大家支一个选购新鲜优质土豆的小妙招哦。一方面土豆要选那种没有破皮的，表皮比较光滑紧实的，一定不能选长芽的和变绿的，因为长芽的土豆有毒，不能食用。

另一方面，要选那种颜色浅黄，摸着光滑的，形状是圆的土豆，因为这样的土豆更好削一点，口感也很脆哦。只有选购新鲜、优质的食材才能做出美味的饭菜哦。

第二步：锅内倒入适量的食用油，将切好的土豆片放入锅里翻炒，等土豆片变色后倒入适量的清水，焖煮大约五六分钟。

第三步：将打散的鸡蛋液倒入锅里，用筷子快速搅开，加适量的食用盐调味，再滴几滴香油提香。想要喝起来更鲜一些，可以再加点鸡精哦。出锅前撒点葱花就可以啦，一碗热腾腾的土豆鸡蛋汤就做好啦，这道汤也适合早上做哦。

这种把土豆做成汤的营养价值高于那种炝拌的，秋季多喝汤对身体的好处是极大的哟。

土豆咖喱汤

第二道是土豆咖喱汤，这道菜也适合小孩食用，具体做法如下：

第一步：土豆去皮洗净后切方块儿备用，用清水浸泡一会，去除土豆里面的淀粉。块儿一定不要太大，否则孩子吃起来不方便哦；胡萝卜去皮洗净后切成大小合适的丁儿备用；洋葱也切丁备用。

第二步：锅内倒入适量的食用油，油热时将切好的胡萝卜丁、洋葱丁放入锅里进行翻炒，倒入适量的清水，水大概可以没过菜即可。

第三步：开大火，把盛有洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。然后放入适量的咖喱块，等它完全溶解后，再放入切好的土豆块儿，这时候用小火煮大约15分钟，一边煮一边用勺子搅拌咖喱汤，因为咖喱容易糊锅，所以一定要边煮边搅拌哦。等到土豆变软熟透就可以了，一般来说不需要再放任何调料了，咖喱块本身就带有咸味哦。

这种把土豆与其他的食材搭配做成土豆咖喱汤，有利于提高人的食欲，而且营养丰富全面，对身体是非常有好处的。以上这两种土豆营养价值最高的做法您学会了吗？平时可以多做做这样的土豆菜哦。

—萌蒂美食说—

以上就是小编今天想要分享的内容，其实要想把土豆做得营养、健康很简单哦，各种食材一定要选很新鲜的，只有选购优质的食材才能做出美味的饭菜哦。这两道土豆菜营养价值很高，可以极大提高人的食欲，增强抵抗力哦。

好了朋友们，今天咱们关于土豆营养价值最高的两种做法的内容就分享到这里，感兴趣的朋友可以试试这两道菜哦，做起来也不难，也很简单快手。如果您感觉小编的文章对您有所帮助，还请点赞、收藏一下，感谢大家对小编的支持哦。各位朋友咱们下期再见哦！

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