「养生专家」四种食物发芽后不仅没“毒” 而且会营养倍增（让我们一起了解一下）

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四种食物发芽后不仅没"毒"，而且会营养倍增，让我们一起了解一下

现在人们都很注重自己的身体，会通过各种方法使自己身体变好，还会买各种保健品，人到了一定年龄就特别注重自己身体的保养，毕竟谁也不想衰老

一、2种蔬菜发芽后尽快扔掉，以免伤害身体

1、发芽后的土豆

土豆是人们非常喜欢的一个蔬菜，营养价值很高，怎么做都非常美味，但是要注意了，发芽后的土豆中含有大量毒素，不要以为把发芽地方扔掉就可以了，整个土豆都需要扔掉，以免中毒早晨呕吐现象，对身体危害很大。

2、发芽后的地瓜

地瓜味道甜美，老人孩子都喜欢吃，制作方法也特别多，可是如果地瓜发芽了，就会产生黄曲霉素，对身体影响很大，还会增加患病风险。

二、有四种食物发芽后，不仅没毒，营养反而更丰富

1、发芽的绿豆和黄豆

绿豆和黄豆发芽后里面的营养物质会倍增，豆中含有大量蛋白质，对身体好处极大

2、发芽的糙米

糙米是一种粗粮，对身体有好处，糙米发芽后，里面的膳食纤维等营养物质就会被释放，能够改善身体。

3、发芽后的花生

花生的营养价值很高，我们吃的花生油就是用花生压榨的，而且在花生发芽了之后，里面的维C含量会增加，能够起到补充身体的作用

4、发芽的大蒜

不要认为发芽后的大蒜就不能吃了，大蒜味道独特，但是确实大家最爱，吃饺子吃面都会来一半瓣蒜，大蒜发芽后就有了蒜苗，蒜苗中有大量的蛋白质和营养物质，能够补充人身体的营养，对身体有很多的好处。

来源：经典生活分享

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