3个常见菜和1款养生粥，让你舒舒服服度过“三伏天”！

一年当中最热最闷最潮湿的“三伏天”又到了，这个时候是不是大家都想找个有空调的房间度过这漫长的三四十天。其实，“三伏天”虽然让人感觉很不舒服，但是却是最好的调理身体的时节。今天就给大家推荐3个常见菜和1款养生粥，让你舒舒服服度过“三伏天”！

1、莴笋

莴笋不但可以刺激消化酶分泌，而且还能增进食欲，是夏天十分难得的蔬菜。莴笋中的无机盐和维生素含量都比较多，对于消除水肿和降血压都有十分显著的作用。夏天人们的食欲往往都不太好，来一盘凉拌莴笋绝对能让你“胃口大开”。

2、竹笋

竹笋中含有丰富的植物蛋白、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、铁、镁等营养成分。而且，竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维的食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，是夏季减肥最好的食物。无论是清炒还是熬汤，竹笋都能发挥出它独特的功效。

3、芦笋

芦笋富含多种营养物质，有清热利尿功效。另外，芦笋中还含有非常丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，对抗衰老有较好的效果。芦笋的口感比较清脆，适合的烹饪方法焯水清炒或凉拌。

由于“三伏天”气温酷热，很多人都喜欢喝凉水、吃冷饮、吹空调，这就容易导致体内有寒气入侵，造成体湿等现象，所以，在“三伏天”要注意祛湿。

首先要调整好自己的饮食，尽量避免吃过多冷饮，烹饪方面也多以清炒和凉拌为主，切记油腻和辛辣的饮食。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。另外，这个季节出汗较多，一定要多喝水补充身体所缺水分也是降暑的好方法。

最后，推荐一款养生粥：红豆薏米粥，“三伏天”喝它祛湿再好不过了。红豆薏米粥中含有多种维生素和矿物质，能够促进新陈代谢和减少胃肠负担，还具有利尿消肿、健脾祛湿的作用。

在这个闷热潮湿、没有胃口的“三伏天”，煮一碗红豆薏米粥，再凉拌一个莴笋丝，想想都觉得好幸福。

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