春分，介绍几个简单适宜的养生汤

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最近，病房里收了好多个疮疡病人，诸如指头炎、肛周脓肿、腘窝脓肿、项部脓肿。弄得病房臭气熏天。我就纳闷了，为啥突然来了这么多。于是请教了我们医院的老中医，他跟我说，这是节气的缘故，春分，五行属木，意指生机盎然之像，而在人体内，肝属木，受节气影响，容易肝火旺盛，表现为口干舌燥，疮疡病起。老中医告诉我，这段时间要多喝水，水克火而生木，即去火又护肝，一举两得。我想了想，说介绍几个养生汤给我吧，汤怎么也比水好喝呀。老中医说：“好”。于是给了我一小本手抄的养生汤方子给我。我接过后看了看，不禁感叹，也不知道是他自己研究的还是在哪抄的，做法、功效都注释得非常详细。果然学中医的都很重视养生啊。今日借花献佛，摘几条方子送给大家。

第一例汤 香菇韭菜蛋汤

效果：补气养血，强身健脾

原料：3个鸡蛋，5-6个香菇，100g韭菜，盐

做法：先用油煎好鸡蛋放置一旁，取适量水，放入切碎的香菇，大火煮开，持续3分钟左右，将韭菜切碎放入烧开的水中，煮2分钟，放入煎好的鸡蛋，放盐，20s后起锅装碗即可食用

第二例汤 鸡鱼枸杞豆腐汤

效果：清肝明目，强身健体

原料：150g鸡肉，150g活鱼，200g豆腐，12g枸杞，20g粉丝，辅料（生姜、葱、花生油少许）

做法：在锅中加适量水，放入生姜、粉丝，煮开后放枸杞、花生油、豆腐、食盐，再煮5min，然后放入切成片的鸡肉和鱼肉，煮开2分钟，最后放入葱花，30s起锅装碗即可食用。

第三例汤 苦瓜瘦肉酸汤

效果：清热生津，减肥解压

原料：50g瘦肉，150g苦瓜，50g酸菜

做法：先将苦瓜去核切片，酸菜洗净切丝，瘦肉切块，将苦瓜跟瘦肉加水放入锅中，煮沸后再小火煮1h，放入酸菜再煮20min，起锅装碗即可食用。

第四例汤 瘦肉马蹄生津汤

效果：清热润肺，散肿清毒

原料：300g瘦肉，100g马蹄，生姜、盐少许

做法：将瘦肉、马蹄、生姜一起放入锅中，加入适量水，武火煮开后，文火再煮2h，加入盐调味，起锅装碗即可食用

第五例汤 夏枯草菊枣瘦肉汤

效果：疏风散热，清肝明目

原料：50g夏枯草，30g菊花，5粒蜜枣，400g瘦肉，生姜、盐少许

做法：将夏枯草、菊花用纱布包裹，与切块的猪肉、蜜枣、生姜一起放进锅中，加入适量水，大火煮沸后，小火继续煮2h，取出纱布团，食盐调味后，起锅装碗食用。

（the end）

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