碧生源健康专家：了解白菜营养特点，助力科学养生

为了瘦身，人们想出了各种各样的办法，如刻意节食、减少糖和油的摄入、吃代餐食品、吃减肥药、参加运动、束缚瘦身腰带、做减肥手术等。在这些瘦身方法中，有的方法应用得当，收到了良好的效果。但也有些方法违反营养和科学原理，花费了很多钱，最终不仅没有起到预期的瘦身效果，还产生严重的副作用，有些人因此终身残疾，实在是得不偿失、代价惨重。

其实，瘦身并不复杂，对于大多数人来说，坚持科学饮食和运动，就能够控制体重、实现瘦身目的。以饮食为例，一要选择合理的饮食方法，二要选择合适的食物原料。

在众多食物中，不少人选择白菜作为瘦身食材。但也有人对此表示怀疑，觉得白菜这样普普通通的蔬菜，不会有太大的瘦身效果。

碧生源健康管理专家表示，只有弄清楚白菜的营养特点，才有助于科学养生、合理瘦身。

那么，白菜到底有没有瘦身作用呢？如果有的话，其原因又是什么呢？

对于白菜的瘦身作用，健康人士持肯定的态度，原因主要有以下几方面：

一是白菜的脂肪含量极低，仅为百分之零点一，按照食品相关国家标准，可视为“不含脂肪的食物”。

二是白菜的碳水化合物含量极低，仅为百分之三点二，比土豆、红薯、大豆、芋头等多种蔬菜的碳水化合物含量都低很多。

三是白菜的热量很低，每百克只有18大卡。

四是白菜含钙、镁、锌、铁、硒等矿物质和维生素A、B、C、烟酸等多种维生素，可促进人体新陈代谢和食物消化，有利于分解脂肪，防止脂肪在体内堆积。

五是白菜含丰富的膳食纤维，可增强饱腹感、减少食物总量和总热量的摄入。

六是白菜所含的膳食纤维可帮助体内大便的形成，并刺激肠胃蠕动，促进大便等体内垃圾排出体外，从而减少体重。

为了顺利瘦身，除了科学饮食之外，还要坚持体育锻炼，通过运动，促进脂肪燃烧和热量消耗。也可饭后来一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如绿茶、金银花、山楂、荷叶、蜂蜜等，都能有效提高人体内新陈代谢的效率，从而帮助达到瘦身的目的。

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