有爱暖心冬日必备养生菜五花肉焖油豆腐

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今天做一道平时经常做的五花肉焖油豆腐，家里平时吃的植物油都是金龙鱼的，之前喜欢金龙鱼的玉米油和葵花籽油，自从金龙鱼出了这款橄榄油之后，这款油就深受家人喜欢。它含有25%的西班牙特级初榨橄榄油，含有多种活性物质，富含不饱和脂肪酸，而且还是非转基因的哦。。。用金龙鱼橄榄油，健康美味吃出来。给家人更好的健康，更好的美味。

By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方认证达人】

用料

五花肉 400g油豆腐 10个青辣椒 1个红辣椒 1个大蒜 4瓣老抽 1小匙生抽 1小匙料酒 1小匙冰糖 2颗鸡精 适量蚝油 1小匙小香葱 2根金龙鱼橄榄油 适量

做法步骤

1、买回来的五花肉洗净，然后切薄片。切好之后放入一点点料酒腌制5分钟。

2、我习惯把买回来的油豆腐从中间切开，这样子比较入味，如果你不喜欢切开的剪一道小口也行，不切也行。

3、把红辣椒和青辣椒切丝。

4、大蒜切好 香葱切好，别忘了还有金龙鱼的橄榄油也要准备好哦，调味品我就没有拍照了哈。

5、锅中热油烧开，加入大蒜瓣和冰糖。

6、再倒入五花肉炒出香味。

7、五花肉的油花全部都爆香出来之后就加入生抽和老抽。盖上锅盖焖煮五分钟。

8、5分钟之后加入油豆腐，拌均匀。

9、再加入青椒丝和红椒丝。大火炒至辣椒丝断生。

10、加入蚝油和鸡精。

11、再加入小香葱。拌均匀，大火收汁，出锅。

12、美美的开动啦。金龙鱼橄榄油给我们更多安全与健康。

13、不管是五花肉还是油豆腐，还是辣椒丝，都超级好吃哦。

14、快和我一起用金龙鱼橄榄油做出更多美味的家常菜吧。

小贴士

配方中的调味品可以根据个人喜欢吃的口感酌情替换。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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