栗子最养生的吃法！你会几种？

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“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”。金秋时节，到处弥漫着糖炒栗子的香味，板栗是补肾佳品，下面就带大家看看，除了糖炒，还能这样吃哦！

熟吃补肾健脾

栗子蒸熟磨粉作糕点，补脾健胃，适合脾胃虚弱者吃；栗子与山药或猪腰子搭配，可缓解夜尿多的症状；而栗子猪蹄汤、栗子牛肉粥适合有腿软、脚后跟疼症状的中老年人食用。

生吃抗衰老

板栗生吃，维生素C得以保留，可抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血也有效果。将板栗带壳风干(勤翻动，以免发霉)，取栗肉细细咀嚼，将浆液慢慢咽下。一次三到五颗即可，一日一到两次。

入菜调钾钠

板栗入菜不但口感绵软，而且钾含量高，可调节菜肴钾钠比例，对心脑血管病患者，尤其是高血压人群有益。板栗吃多了会出现烧心、嗝逆的情况，可蒸煮酥软后与蔬菜搭配，能控制摄入量，营养也均衡。

炖鸡驱寒气

天气渐冷，有些人手脚发凉，推荐一道补气益血的食物——砂锅板栗鸡。板栗对维持神经系统健康、协助肌肉正常收缩都有好处。将鸡处理好，取熟栗肉二三十枚，和姜片一起放入砂锅。小火将砂锅先预热，然后用大火烧十分钟，再用文火炖一个半小时，营养丰富的砂锅板栗鸡就出锅了。

注意！板栗虽好，但不能多食，其生食难消化，熟食又易滞气，而且其中蛋白质、淀粉含量较高，大量食用饱腹感强，容易引起腹胀甚至消化不良，影响正餐以及蔬菜水果等其他食物的摄入。

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