精哲吃了梨，一年的精神，节气养生，性肝，助脾气

TIPS：本文共有 546 个字，阅读大概需要 2 分钟。

是二十四节气之一，标志着仲春季节的开始。这时，蛰醒了，天气转暖，逐渐春雷和中国大部分地区进入春耕季节。在中国，有“惊蛰吃梨”甚至“惊蛰吃了梨，一年都精神”的民间谚语。

因为有了stung的节气，一切都会恢复，一开始是冷暖交替的，除此之外，要注意防寒保暖，也因为气候相对干燥，很容易使人的舌燥而咳嗽。因此民间有吃梨的风俗，梨可以生吃、蒸、榨汁、烤或煮。此时应顺肝性，吃梨有助于调理，使五脏和平，以强身健体，抵御病原体入侵。我们来看看这个吃梨的食谱吧！

雪梨大白菜

混合配料：

1雪梨，卷心菜100克，苹果醋20克，盐1克，糖5克

烹饪步骤：

1、选择新鲜较长的卷心菜，这样卷心菜的一边就长一些，把周围的叶子部分剪掉，只要卷心菜帮

2、帮助大白菜切段

3、在淡盐水中浸泡10分钟左右

4、雪梨剥落

5、先切片，然后切成碎片

6、把卷心菜的那一面浸湿，然后把较厚的一面切成薄片

7、把卷心菜切成丝

8、把卷心菜丝和雪梨丝放入盘中，加少许盐，加糖

9、加入苹果醋，您可以使用其他果醋而不使用苹果醋或白醋

10、混合均匀

11、装盘时，做些时令食用的菊花丝、新鲜枸杞子等颜色装饰即可

烹饪技巧：

醋果醋是最好的，不能被白醋取代。菊花丝和新鲜枸杞不能放，主要起装饰作用。

像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。

如果觉得《精哲吃了梨，一年的精神，节气养生，性肝，助脾气》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！