「健康科普」大雪节气养生

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大雪节气

古人云：“大者，盛也，至此而雪盛矣”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。严冬积雪覆盖大地，可以保持地面及作物周围的温度，为冬作物创造了良好的越冬环境；积雪融化时又增加了土壤水分含量，以供作物春季生长。农谚“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”说法。在民间，大雪节气的习俗有很多，比较有代表性的是腌肉、吃豆腐渣、修禽舍和仓库等。

中医认为大雪是进补的好时机。进补时需要注意不可盲目进补，过度进补引起燥热，损害身体健康。进补时注意调和五味，平衡饮食。

“神”补：精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事，让大脑得到休息和净化；日常生活中，不计较鸡毛蒜皮的小事，不参与无原则的争执和较量；经常宽慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔。

食补：大雪食补以补阳为主，根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物之性来选择。阴虚之人常表现为面红上火、口腔咽喉干燥、毛发干枯等，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，忌食燥热食品，如辣椒、胡椒等。阳虚之人主要表现为面色苍白、四肢不温、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、鸡肉等，忌食黏干硬生冷的食物。

药补：老年人或身体虚弱的人，在神补、食补的同时,也可用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可和肉类一起做成药膳食用。

酒补：酒为百药之首。适度饮用些白酒，有温通血脉，促进血液运行，抵御寒气的功效。喝酒应尽量在晚上，凡面红或脾气急躁者不宜饮酒。

作者：袁伶

监制：于全德

策划：周戈 李国锋

编辑：徐晓斌

主编：岳增勇

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