大蒜养生新吃法，你知道么？

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大蒜真确实是个好东西，大蒜具有杀菌，消炎的提高免疫力等功效，是一种健康食品。长时间吃大蒜，还能降血脂、降血糖及降血压的作用，甚至还可以补脑，那你还不赶紧跟随小编一起尝试一下怎么做出好吃的大蒜么？今天小编教你用咸鸭蛋做出的金沙大蒜，味道香香的哦！你一定会立马的爱上它！

1、首先我们来剥大蒜，因为这次蒜是主角，所以扒蒜就成了第一件事，扒蒜有点麻烦，就跟同事学了一个新的方法，把大蒜的两头各切一刀，放在微波炉高温20秒，拿出来会好扒一些，把蒜皮拔掉就好了。大家不防在做饭的期间，也用这个方法，确实是很好扒的。

2、把熟鸭蛋扒开后把蛋黄取出来，用勺子碾压成散状。

3、锅里加入适量的油，开火，油不需要很热，凉油就把大蒜放入锅中，用小火慢炸。

4、在炸蒜的过程中你需要准备好姜末和小葱末。

5、大蒜炸成到金黄色你就可以把它捞起来。

6、捞起来的蒜把上面撒上一层淀粉。

7、在放回油锅里过一下，捞起来一会好用。

8、锅里加上适量的油，把油烧热后加入刚才的姜末和一小部分的葱，炒香后放入咸鸭蛋黄搅匀在一块爆炒，炒散后。加入刚才炸好的大蒜，在翻炒一会就可以关火了。是不是有点迫不及待了，赶紧尝一下，香甜可口。

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