养生女孩的周末一人餐，每顿饭都不凑合，网友：手中的泡面不香了

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养生女孩的周末一人餐，每顿饭都不凑合，网友：手中的泡面不香了

今天是周末，劳累了一个周，今天要好好地放松身心，在家里休息。不知道大家在家休息的时候，三餐有好好吃嘛？是不是一盒泡面就打发了呢？这样可不行，照顾好自己的胃，就是对自己最好的负责。大家看一下我的周末一人餐，网友看了大呼:向养生女孩看齐。

去超市的时候买了一袋拉面，轻松解决了早上不知道吃什么的问题。拉面其实还可以炒着吃，口感比普通的炒面更筋道，我还加了一些洋葱和绿叶菜、胡萝卜，做出了一道营养丰富的蔬菜拉面，开启能量满满的一天。午餐也不凑合，我爱吃烙饼，家里剩了很多苹果，受蓝莓山药的思路影响，我用山药和苹果做了许多苹果山药小饼吃，山药可以健脾养胃，撒上一层黑芝麻，就变成了软糯香甜很好看好吃的小点心，无糖低热量。

晚上也别节食，就着小饼做个菜，我用的芹菜来炒豆干，芹菜可以利尿消肿美腿，搭配豆干最适合，也可以再来点胡萝卜条，看起来很有食欲。大家按照这个菜谱来吃，不会发胖，而且制作过程充满乐趣。下面给大家分享一下具体做法。

【蔬菜炒拉面】

原料:拉面 牛肉 洋葱 胡萝卜 青椒 油菜 西红柿 油 盐 黑胡椒粉 生抽 白酒 葱花 蒜瓣

制作：1、牛肉切块，用盐、生抽、白酒腌制。2、洋葱、西红柿切丁，胡萝卜、青椒切块。油菜在开水中焯一遍。3、锅中加入适量油，加入葱花、蒜瓣爆出香味。4、加入牛肉炒熟。5、加入西红柿炒出汁。6、依次加入洋葱丁、胡萝卜块、青椒翻炒。7、加入适量清水，加入少许盐、生抽调味。8、拉面煮开，放入凉水中。9、将拉面放入锅中继续翻炒。10、撒上黑胡椒粉调味。

小贴士:可以加点番茄酱调汁更加浓稠。

【苹果山药饼】

原料：苹果 山药 胡萝卜 黑麦面粉 橄榄油

制作：1、苹果、胡萝卜打成丝。2、山药捣成泥。3、山药泥中加入面粉和苹果丝、胡萝卜丝，不断揉搓面团。4、分成一个个的小剂子。5、平底锅中加入少许橄榄油滋润锅底，放入小剂子进行煎，两面翻动，煎至金黄。

小贴士:面粉如果用黑麦面粉，做出来的小饼可能会发黑，但是粗粮十分健康，大家也可以用全麦面粉。

【芹菜炒豆干】

原料:芹菜 豆干 胡萝卜 葱姜蒜 油 盐 生抽 蚝油 淀粉

制作:1、芹菜切段，胡萝卜、豆干切条。2、豆干和芹菜在开水中焯一下，捞出控干水分。3、锅中烧热加油，加入葱姜蒜，加入芹菜和胡萝卜条炒一下。4、加入豆干。5、加入少许盐、生抽、蚝油调味。6、加入淀粉水。勾芡一下。

小贴士:绿叶类蔬菜和豆制品、菌类都需要焯一下水。豆制品是为了让其更加鲜嫩，而绿叶菜是为了让其更加鲜亮，而菌类物质则是为了洗掉异味和有害物质。

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