秋季养生，这些都是佳品，你都见过哦

“一夏无病三分虚”，秋季一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。秋季养生，根据季节的特点适合平补，那么秋季吃什么？ 秋季有哪些素食可以滋补呢？

栗子——栗子是秋季市民们喜爱的休闲佳品。 栗子的营养十分丰富栗肉含有蛋白质，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

中医认为板栗性味甘温，体质虚寒的朋友们食用最佳。板栗具有健脾养胃、止咳化痰、补肾强筋、活血止血等功效。对脾胃虚弱、肾阳不足之人来说，是很好的补品。板栗也是秋季养生的不可缺少品之一。

栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴；北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力者服食。

核桃——胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，有健脑的作用；胡桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，还能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结镇咳平喘，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。

红枣——秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

话说：“一日三颗枣，青春不显老”。红枣除了有健康长寿功能外，里边高含量的维生素，能有效的为女性美容养颜，让女性肌肤白净，有杰出的美容效果。红枣长年吃也有养颜祛斑的效果~

山药——山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。

俗山药又称薯蓣,是一种常见的食材。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀粉等物质,若与碱性物质相混合,则淀粉酶作用消失。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”

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