遵节循气 | 大暑防暑湿，饮食清淡莫贪凉

大暑

何以销烦暑，端居一院中。

眼前无长物，窗下有清风。

大暑，二十四节气之一，夏季最后一个节气。每年的公历7月22日、23日之间，太阳到达黄历120°，是大暑节气。与小暑一样，大暑也是反映夏季炎热程度的节令，而大暑表示天气炎热至极。大暑节气有晒伏姜、喝伏茶、烧伏香、送“大暑船”等习俗。此时天气湿热，很容易导致身体受潮湿气过重。养生既要懂得防暑降温，还要着重祛湿。

大暑养生

荷花，原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

凌霄花，其花朵漏斗形，大红或金黄，色彩鲜艳。有药用价值，有行血去瘀、凉血祛风的功效，可用于经闭，产后乳肿，风疹发红，皮肤瘙痒，痤疮。

玉簪花，又名白萼、白鹤仙。玉簪的花、根有药用价值。花：清热解毒，止咳利咽，主治肺热、咽喉肿痛、胸热，毒热。根：消肿，解毒，止血，主治痈疽、瘭疬、咽肿、吐血、骨鲠、烧伤。

大暑养生

01

饮食三多三少

① 多瘦肉

瘦肉的脂肪含量比较的低，蛋白质含量较高，适合夏天吃的肉有鸭肉、牛肉、猪肉等。选择猪肉的时候，一定要选择纯瘦的猪肉，脂肪含量高的肥肉则会加重身体的负担，很容易引起肥胖。

推荐菜谱

冬瓜肉丸粉丝汤

【食材】冬瓜、肉馅、鸡蛋、盐、料酒、姜末、适量葱花和香菜末、香油。

【做法】

1.将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用。

2.把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。

3.将冬瓜入锅中加适量水，加热

4.把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里。

5.冬瓜差不多熟的时候，把粉丝放进去煮一分钟，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了。

【功效】冬瓜味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

② 多蛋类

鸡蛋的营养成分最接近人体所需，所以更推荐大家吃点鸡蛋，当然如果为了降火，也可以适当的吃一些鸭蛋。

③ 多豆、奶制品

牛奶可以说是首选，也可以喝点豆浆，吃点黄豆或者是绿豆芽以及红豆，炎热的时候也可以熬煮一锅绿豆汤，这样也能降暑气，吃点红豆则能排出体内的湿气。

④ 少辛辣之物

比如说辣椒，大暑时节气温本身比较高，再吃辣椒的话，这无疑是火上浇油，人特别容易上火，再加上吹空调，身体很容易闹病。

⑤ 少煎炸类食品

夏天夜市热火朝天，很多人都跑到外面喝啤酒吃烧烤，有的甚至还会去买一些油炸的食品在家里吃，这也是需要注意的，尤其是油炸的食物，会增加人的燥热感，从而更容易引起身体不适。

⑥ 少冷饮冷食

暑天很多人喜欢吃冰淇淋、喝奶茶，冷食虽说可以去除燥热，但同时也会对人体的健康造成损害，再加上很多的冷饮高糖、奶油量高，也会对身体造成代谢的负担。

02

小心“情绪中暑”

大暑时节高温酷热，人们易动“心火”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常。这是“情绪中暑”所引起的。现代医学生理学也认为，人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等气象要素的变化高度敏感，高温会影响人体下丘脑的情绪调节中枢，继而影响大脑的神经活动和内分泌系统，于是产生一系列类似“中暑”的多种症状。

“情绪中暑”对夏日养生和身心健康的危害甚大。特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至会引发猝死。

那么，该如何防止情绪中暑呢？第一要避免不良刺激，心态宜清静；第二要心理纳凉，可采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等法调整情绪，想象自己处于大自然之中，绿树摇曳、飞泉漱玉，使你心旷神怡、心平气和；第三要调整起居，保证充足的睡眠，午睡半小时到1小时，因睡眠与情绪和免疫力密切相关，睡眠不足则抵抗力差。

编辑：山苍、半夏

图源：网络

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