我的养生日常-远离秋燥 孜然羊肉

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入秋啦，做个孜然羊肉来吃呀

By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】

用料

羊肉片 250g孜然 2勺六月鲜8克轻盐酱油 2勺料酒 一勺盐 5g洋葱 一个姜丝 适量葱花 适量蛋清 一个淀粉 1勺食盐 适量胡椒粉 适量

做法步骤

1、将羊肉切成薄片，洋葱切丝，备好葱姜

2、羊肉加入一个蛋清，一勺淀粉，一勺六月鲜轻盐酱油，适量料酒，胡椒粉，食盐，用手抓匀腌制20分钟

3、锅内加入重油烧制六七成色，将羊肉加入炸制变色熟透捞出

4、另起油锅烧热加入葱姜洋葱炒香

5、将炸过得羊肉加入锅中翻炒均匀

6、调入一勺六月鲜8克轻盐酱油翻炒均匀

7、撒入两勺孜然芝麻粉翻拌均匀即可

8、香喷喷的孜然羊肉做好啦

9、浓郁孜然香，跟吃烧烤一样

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