年龄越大越要少吃大米饭的说法是真是假？告诉你老年人的饮食误区

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导语：

因为老年人的器官逐渐老化，消化功能也会因此下降，所以很多年龄偏大的人在饮食上会格外注意。现在的美食种类多样，但有很多食物所含有的脂肪和热量比较高，不太适合老年人吃。注意饮食对老年人的身体的确更好，但现在也有不少人存在饮食方面的误区。比如有些人觉得，年纪更大的人应该少吃一些米饭，这个说法是否正确呢？

一、年龄越大越要少吃大米饭的说法是真是假？

在很早之前人们就把米饭当成了主食，因为米饭里面所含有的热量比较多，吃上两碗大米饭肚子马上就不饿了。米饭里面含有的成分主要是碳水化合物，有些人认为老年人应该减少对碳水的摄入，所以年龄大的人应该少吃大米饭。

其实这个说法是错误的，对碳水化合物的正常摄入并不会影响到老年人的身体情况。相反，如果年龄偏大的人采用节食的方法来降低对碳水的摄入，身体反而容易出现问题，甚至产生疾病。

美国曾经进行过主食和死亡率之间的研究。最后的研究结果证明，过了50岁以后的人，如果能适当地增加对碳水化合物的摄入，反而可以降低人们的死亡率。

当然从另一个方面来说，减少对碳水化合物的摄入也有一定的道理。如果你已经出现了三高问题，的确应该注意自己的饮食，要减少高糖、高碳水食物的摄入。已经有三高问题的人如果还继续增加高糖、高碳水食物的摄入，不仅会降低代谢，而且还会增加血管问题出现的概率，更不利于血糖，血脂的稳定。

二、告诉你老年人的饮食误区，看看你也没用？

1、老年人吃的东西，越烂越好

老年人的肠胃功能比较弱，加上牙齿的老化脱落，所以他们更喜欢吃一些软糯的食物。因此也有不少人认为，老年人吃的东西应该煮得越烂越好。

老年人群的确不太适合吃那些较硬的食物，但对于平常吃的东西，并不是越烂越好。因为食物煮得越烂，流失的营养就越多，而且过于软烂的食物到最后会进一步降低老年人的消化能力。

2、老年人不能吃红肉

很多老年人在吃肉这件事上比较纠结，还有很多人认为，老年人不能吃红肉，网络上也有一些关于“红肉致癌”的说法。像牛肉和羊肉都属于红肉，这些肉里面含有丰富的肌红蛋白。

这种物质可以稳定人们的肌肉状态，对肌少症还有预防作用，它们可是白肉无法替代的，所以即便是老年人也应该适当的吃红肉。

结语：

老年人在吃东西上的确应该比年轻人有更多的的讲究，很多东西都是老年人不能吃的。不过在饮食上也有很多老年人存在误区，即便年龄大了也要注意补充营养，保证饮食的均衡性。因此要继续补充肉类，对于米饭的摄入，正常即可。真正要少吃的是那些高脂肪、高糖的食物。

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