这道素汤是天然的保健品，口味鲜美，常吃抗衰老，增加身体抵抗力

各位小伙伴应该都很喜欢吃菌类食材吧，像是蘑菇、香菇、金针菇这些都是我们平时的生活中非常常见的菌类食材，而且无论是煎炸炖炒，都能做出不错的美食。那今天，小玥要用这些菌类食材来做一道汤，纯天然的绿色食材，风味鲜美，营养也非常丰富哦！

这道杂菇汤中的食材非常丰富，含有茶树菇、金针菇还有香菇，都是天然健康的食材。众所周知，香菇是非常名贵的食材，被誉为维生素的宝库，其中含有的维生素远远高于其他的食材。不仅是香菇，茶树菇和金针菇的营养同样不低，这些菌类食材中的丰富氨基酸我们人体吃过之后有着很好的延缓衰老，改善身体机能，让我们身体的抵抗力更强，你会发现皮肤也越来越好了！

这么一道菌菇汤汤汁鲜美，菌菇软嫩，营养还如此的丰富。如此绿色健康的一道纯素食的汤，小玥今天就要给各位小伙伴好好的介绍一下这道汤的做法。

首先我们要准备好以下的食材来使用：

主料：茶树菇、香菇、金针菇

辅料：洋葱、食用油、盐、鸡精

1、先将我们准备好的茶树菇、香菇、金针菇全部认真的清洗干净。金针菇掰散后洗净，这样我们在煮汤的时候让金针菇更好的煮熟。洋葱洗净后切段备用即可。

2、准备一口干净的锅，倒入适量的清水在锅中，将我们洗净的菌菇全都放入锅中，开大火煮沸后捞出沥干水分即可。将菌菇先焯水一下能去除掉菌菇本身的木质味道，煮汤吃味道更佳！

3、准备我们炒菜用的锅，倒入适量的食用油在锅中开大火加热，等到油温有七成热时，我们就能将切好的洋葱放入锅中，均匀的煸炒爆出洋葱香味。

4、当锅中的洋葱被炒好后，紧接着就能加入我们焯水过后的金针菇、茶树菇和香菇，大火不断地翻炒，让葱香味和菌菇的香味融合。

5、在锅里倒入适量的清水，开大火将水煮沸。

6、当我们锅中的水被煮沸后，转成中火慢炖，加入适量的盐和鸡精在锅中给这道汤调调味。这样我们的杂菇汤就大功告成了，做法简单味道也非常棒哦！

小玥做的这道杂菇汤口味咸香，相比较于一般的肉汤来说口感更加清淡，没有过多调味品的修饰，更好的保留了菌类食材最原本的鲜美，而且这道汤营养丰富，是天然的保健品，起到很好的延缓衰老，提高免疫力的作用，常吃好处多多哟。

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