阿胶固元膏养生菜

阿胶女人都知道啦，就不用多介绍了，冬至前后开始食用阿胶最为滋补。难以忍受纯阿胶的味道，这款阿胶固元膏很好味~ 每天食用2-3片，美味又滋补。

By 肉丸子子子

用料

阿胶 250g

黄酒 500g

冰糖 150g

大核桃仁 250g

去核红枣 200g

熟黑芝麻 250g

枸杞 50g

做法步骤

1、阿胶糕敲碎，泡入黄酒，我泡了48小时全部泡化的。有些说24小时就可以，有些说要三天三夜，可能跟敲大小有关系，自己把控吧~

2、其他所有材料准备好，剥好大核桃仁并炒熟，红枣去核并切碎。

3、泡好的阿胶倒入锅中，大火煮沸，倒入冰糖。

4、转小火熬煮，期间记得搅拌，熬到挂旗。

5、从大到小倒入材料，这样便于搅拌，我最先倒的是大核桃。

6、逐步倒入所有材料，最后是芝麻。

7、放到合适的容器中趁热压平，我有烤盘，直接铺上油纸倒烤盘里了。

8、放凉后放入冰箱冷藏一夜后，拿出来切片。放入保鲜盒密封保存，每天食用2-3片。

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