秋季养生第一汤：白银汤

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白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为生津、养阴的食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。

银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，性平，味甘、淡、无毒，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。

鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用，老鸭汤同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

以上三者合一，能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是很好的清补佳品。

做法：取白萝卜、银耳、鸭汤适量，将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖至熟，注意时间不要过长。

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