为何很多养生人士建议，有条件的话秋天一定要吃燕窝？

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“空山新雨后，天气晚来秋”。秋雨过后，天气起变得越发凉爽，空气也变得干燥。在这个节点往往也会令人皮肤干燥、喉咙不适，另外，鼻腔、嘴唇及嘴巴也会因为空气水分不足而觉得十分干燥，嘴巴干燥还会影响肠胃道也跟着干燥。而“秋燥”除了影响呼吸道系统之外，人体表面皮肤也会因为干燥，而出现皮肤干痒等不适症状。此时的饮食更要顺应时令，方能顺利度秋。

《黄帝内经》中指出，秋天养生的要领是：“使之安宁，已缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”

中医认为，秋养肺，而润肺去燥的滋补品，当然推荐燕窝了。燕窝甘淡平，性温和，大养肺阴，护肝明目，健脾养胃，是男女老幼日常滋润养生的佳品。燕窝滋补贵在坚持，有条件的可以一年四季都吃。但是小编认为秋季是最适合吃燕窝的季节。

现在给大家推荐几款适合秋季养生，搭配燕窝的吃法：

推荐食谱：椰汁燕窝西米露

材料：干燕窝3-5克、西米适量、椰汁适量、冰糖适量

做法：1.先将西米浸泡好，下锅煮好备用。2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。3.燕窝放进炖盅里，加入纯净水，隔水慢炖15-20分钟。4.加入煮好的西米、椰汁、冰糖，慢火炖5分钟即可食用。

推荐理由：季节转换时，有些人会觉得食欲不振，肠胃功能变差，燕窝不含脂肪，容易被人体消化吸收，对健脾养胃很有帮助。

推荐食谱：燕窝大米粥

材料：干燕窝3-5克，大米100克，冰糖适量

做法：1、将燕窝用清水泡发，除去杂质、洗净，隔水炖好之后。2、待大米煮熟，放入燕窝，最后加入冰糖搅拌均匀即可食用。

推荐理由：此方具有滋阴润肺、益气补中的功效，适合有痰喘、噎膈、反胃等肺胃阴虚症状的咳嗽患者使用。

推荐食谱：燕窝核桃露

材料：干燕窝3-5克、新鲜核桃肉20克、牛奶适量

做法：1.将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。2.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。3.将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。

推荐理由：季节转换时，人体容易会有疲惫易困、倦怠无力等情况出现，青少年也会容易出现注意力不集中、精神涣散等情况，燕窝能补充大量蛋白质和碳水化合物，补脑提神，提高注意力与记忆力。

推荐食谱：石蜂糖燕窝

材料：干燕窝3-5克、红枣2个、枸杞少许、石蜂糖适量

做法：1.红枣炖好备用。2.燕窝泡发好，用镊子挑出细毛和杂质，洗干净沥干水分。3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖10-15分钟。4.将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里，炖10分钟即可食用。

推荐理由：秋季要护肝，特别是经常熬夜的人士，更需要养肝明目，燕窝搭配不同的食材，就能做出美味又护肝的燕窝。

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