踏进十省寻原生态美食，他致力于白领女性养生

严峻从北京出发，游历陕西、四川、云南等地，寻找当地的原生态、非标食品。正如他的项目名，边走边淘。

此后，这些产地的美食陆续上线“边走边淘”平台。严峻也没停止旅行的脚步，相继去往浙江、江苏、福建等地。

这一次，他的目标更为明确：挖掘原生态、养生、高性价比、有故事的食品。目标客户和场景也更为细化，专注办公室的白领女性们，挑选无添加剂、养生类美食，比如源自浙江的坚果羹。

起初，与较知名的KOL合作，粉丝基本上都导流至平台了。合作也不能过于频繁；而找新的KOL，每一次合作都是“吃螃蟹”，1万元的费用且无法保证效果。

严峻把目光放到了线下。线上与KOL合作的费用1万元，每个月可以养活两位地推人员。零食又是轻决策的产品，很适合做线下的免费体验。

“边走边淘”尝试免费试吃的活动。他的目标是选择100人以上、员工消费水平较高，且女性员工较多的公司。

团队相继服务了搜狐、百度、腾讯、e袋洗、洪泰基金、西门子等140家公司。譬如搜狐，“边走边淘”先进入汽车事业部，内部传播后，又走进视频部门。

团队12人，共有8名全职的地推岗位，2名后备岗，一天可以做2～6场活动。

严峻算了一笔账，一场活动的成本，员工工资、运输、物料等，总共600元；而当场平均有30～50种产品销售。

为了激发地推人员的积极性，“边走边淘”有一套分销系统，试吃活动结束后，这些公司的员工又可以转化为线上的顾客，他们支付后，地推人员就能获得订单额5%的分红，做的场次越多，地推人员积累的客户也就越多，他们的收入也就越高。

严峻选出了5家测试对象，把展架和产品放进公司，消费者扫码支付即可。测试结果显示，4家公司存放的产品是零丢失；另外一家公司仅丢失两包零食。

时间短，零食展架进入公司的速度很快。一周内，“边走边淘”已覆盖了70多家公司。本周团队要迅速铺开规模，并且重点突破CBD中30人左右的小型精英公司。

目前，“边走边淘”有46个SKU，每周新增两款产品，线上客单价120元，毛利35%以上，月复购率37%。现在，平台把全国各地的原生态美食集中采购至北京，分装、品牌包装、内部检测再统一发货，因此增加了20万元的仓储成本。

未来，严峻仍然要服务于办公室白领，“把这个领域吃透”。在他看来，白领传播能力强，是能帮助项目做口碑营销的一批客户。

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