口味小炒鸡舌尖上的养生美食

参加豆果活动 选了丹丹柠檬泡椒鱼调料 家里不太喜欢吃鱼 就做了这道小炒鸡 味道不错 分享给大家

By 嘟噜嘟噜!

用料

鸡肉小半只 300g料酒 两勺生抽 两勺老抽 一勺蚝油 一勺尖椒 200g小米辣 一大把姜 适量大蒜 8瓣丹丹柠檬泡椒鱼调料 半包黄豆酱 两勺食用油 多一点大红袍花椒 一把

做法步骤

1、鸡肉躲小块加入生抽老抽料酒蚝油拌匀腌制一小时 所有辣椒切小段 大葱切段 大蒜 姜切小坨备用

2、热锅宽油 油热倒入鸡块炒至变色 鸡肉捞出备用

3、用上一步炒鸡的油倒入葱姜蒜花椒炒出香味 倒入所有辣椒炒出辣味

4、倒入黄豆酱和柠檬泡椒鱼调料炒出红油后倒入鸡肉继续翻炒 炒五分钟 出锅

5、成品 请慢用

小贴士

腌料和底料都有盐了 所以没有再单独放盐 大家做的时候可以在最后快出锅的时候根据个人口味适量增加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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