福气年夜菜 清蒸蛏子舌尖上的养生美食

By 紫砂贝壳

用料

蛏子 500克紫皮蒜 少许老姜 少许葱花 少许美极鲜辣汁 做法步骤

1、葱蒜姜切丝

2、洗净装盘，葱蒜姜放在上方。

3、隔水蒸

4、盘子太小，蒸好换大盘，用鲜辣汁浇一些。真的是又鲜又辣～

蛏子的营养功效

蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾具有一定治疗效果。

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