孕妇不能吃荸荠？这种营养丰富的养生蔬菜还有谁是不能吃的呢

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现在的养生蔬菜可谓是“万紫千红”说起养生，那一定是人人都能插上一句嘴，那么究竟是有什么蔬菜是可以作为养生的呢？并且听说孕妇是不可以吃这种蔬菜的，那这种蔬菜还有什么人是可以吃的呢？今天小编就带着大家一起来了解一下这种蔬菜的好处吧。

荸荠的吃法多样，一般用来煲甜汤、炖例汤、做虾饺、炖烧狮子头，当然还可以做成冰糖马蹄和蜂蜜马蹄汁。只是现在水源污染普遍，所以不建议生吃荸荠了，荸荠的含水量较大，蛋白质和脂肪却少得多，其中的糖类物质含量约13g/100g，含有1.1g的膳食纤维、维生素C7g/100g，其实荸荠中的磷含量并不像网传的那么高，每100g新鲜荸荠中磷含量只有44mg，而同属水生植物的莲藕中磷的含量却有58mg/100g。荸荠的矿物质含量多数不高，但却含有306g的钾，属于较好的高钾低钠食物，所以对于高血压、高血脂患者非常适合。

荸荠有润肠通便，有益于肠道健康。荸荠本身含有丰富的膳食纤维，水分还很充足，有益于改善便秘，调节肠道健康，但是都说孕妇是不可以吃荸荠的，究竟是因为什么？让我们一起来看看吧！中医方面表示，荸荠有化痰消积、清热生津的功效，但其偏寒凉，体质虚寒的孕妇最好少吃或暂时避免一下，普通孕妇可以适量吃一些，然后再进食一些温性的膳食，但是作为孕妇，不可以偏食，就算十分喜欢吃，也应该搭配别的食材一起吃，本身荸荠就是偏寒性的，所以才会传成孕妇不能吃荸荠，如果实在想吃，也是可以吃的，只不过需要注意食量。

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