养生保健的好食物，不可错过，清热解毒，去病强身，滋养身心

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吃芹菜可以清热解毒。当气候干燥时，人们常常感到口渴、气喘、心烦意乱，感到不适。吃芹菜通常有助于清除热量和有毒物质。肝火过旺、皮肤粗糙、经常失眠头痛的人可酌情多吃。

蔬菜中维生素C的含量远远高于普通蔬菜。一般人吃7~10克香菜叶就能满足维生素C的需求；香菜中的胡萝卜素是西红柿、芸豆和黄瓜的10倍以上。

芹菜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁、维生素A、维生素C、维生素P等，长期以来被用作食品和药品。芹菜性甘凉，具有清胃化痰、祛风理气、润口润喉、明目明目、降血压等功效。春季气候干燥，经常食用有利于清热解毒，祛病强身。

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