贾母为何不吃六安茶？背后藏着养生之道，更藏着妙玉的悲苦

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节序已过清明，日光和煦，朋友圈也是一片花木葱茏，大家争先恐后晒出杜鹃、樱花、牡丹闹嚷嚷盛开的大幅图片，一个个入镜的面庞，在春天灿烂阳光的映照下，也都笑靥如花。

这其中，当然也少不了绿茶的身影，正是清明谷雨之间，新茶蓬勃生长的好时节，约上三五好友家人，或采摘于青山之巅；或品茗于茶坊酒肆；或制茶于乡间院落，真是人生一大乐事。

家乡盛产茶叶，每到春来，便总想起《红楼梦》里贾母的那一句“我不吃六安茶”。

年少时读红楼，至这一节，便老大不舒服，总感觉贾母，这位贾府的最高统治者，瞧不上产自我们安徽家乡的名茶，当然也不喜欢。

近来查阅资料，发现年少时对贾母的不快，其实没有道理，因为其时贾母并没有说她不喜欢六安茶，更没有暗示六安茶档次低，她当时进栊翠庵而特意点明不喝六安茶，实际上另有原因。

让我们来看一下这两种茶。

老君眉ＶＳ六安茶

先说老君眉。

清代便有"老君眉"茶名，该茶产自福建省武夷山一带，外形似眉，茶汤金黄透亮、香气清纯、滋味醇厚、甘甜爽口，饮之消食解腻。

也有一说认为该茶产自湖南洞庭湖的君山。君山是洞庭湖中的一个小岛，古称洞庭山、湘山、有缘山。因舜帝的两个妃子娥皇、女英死后葬于此，屈原在《九歌》中称之为湘君和湘夫人，后人遂将此山改名为君山。其山出产的茶叶，形如长眉，故名老君眉。

六安茶当然产自位于长江以北、合肥以西的六安一带，明代许次纾所著的《茶疏》说：天下名山，必产灵草。江南地暖，故独宜茶。大江以北，则称六安。

《国朝宫史日用 》卷十七载：皇贵妃、贵妃、妃、嫔每月例用六安茶14两、天池茶8两；贵人每月六安茶7两、天池茶4两。

由此推测，贾府的六安茶，很可能得自宫里元妃的赏赐。

有人认为贾母口中的六安茶，就是六安瓜片，其实不对的，因为六安瓜片创制于清朝末年。

据说，1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿茶大茶中拣取嫩叶，剔除梗芽，作为新品上市，获得成功。消息不胫而走，金寨县麻埠镇的茶行，闻风而动，雇用茶工，也如法采制，并起名"封翅"

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