母亲节给妈妈买什么茶（中老年人喝茶的经验全在红楼梦里）

说到健康养生，茶童想先跟大家聊聊《红楼梦》。茶童知道，在今天一定会有朋友要去为妈妈买茶，送上自己的孝心。然而你准备送给妈妈的茶，真的适合她喝吗？买之前，不妨看看《红楼梦》里的贾母是如何选茶、品茶的？

贾母为什么不喝六安？

据统计，在全书120回的《红楼梦》里，有112回讲到茶，描写茶的内容也近300余处。其中在第四十一回，妙玉为贾母烹茶堪称经典，原文部分如下：

贾母道：“我们才都吃了酒肉……把你的好茶拿来，我们吃一杯就去了。”妙玉听了，忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道。这是老君眉……

好茶、好水、好器，还需遇到懂她的人。吃过酒肉后的贾母，在品饮妙玉烹制的茶之前，特别交待：“我不吃六安茶”。

是六安茶不够妙品？还是另有原因？实际上，书中背景所处的明清时期，六安茶并不单是今天大家所熟知的六安瓜片，而是泛指自唐代以来，产于安徽六安霍山一带的名种。主要品种有瓜片、银针、雀舌、松箩、小岘春等。

六安茶于明代已成为贡茶，在谈迁的《枣林杂俎》记岁贡茶课里，便有“六安州芽茶三百斤”的记载。而在明代文学家屠隆的《考槃余事》中，特别提到了六安茶的优劣之处：“品亦精，入药最效，但不善炒，不能发香，而色苦，茶之本性实佳。”

如此好茶，贾母却不选择。或许有“不能发香，而色苦”因素，但主要原因，还是因为中老年人在饭后，特别是“吃了酒肉”之后肠胃处于油腻的状态下，不宜饮用偏寒凉的绿茶，造成消化不良。

所以并不是说六安茶不好，而是每款茶需根据个人体质和饮用时段，有选择地进行品饮。特别是上了年纪的中老年人，更需注意。

贾母喝的老君眉应该有什么标准？

不喝六安，贾母饮了半盏“老君眉”。关于“老君眉”是什么茶，争论很多。有“洞庭湖君山银针说”、“武夷名丛说”、“白毫银针说”等。

虽然众说纷纭，但茶童认为要满足像贾母这种——中老年人饭后饮茶需求的，茶品需具备几点要素：性温，味清，香气沉郁，解油腻效果好，且必为名品。所以，偏寒凉的绿茶、黄茶不可；花茶过香，也不可；红茶、黑茶则偏浓醇，亦不可。

值得注意的是，有些含黄酮素较高的茶品，倒是非常适合像贾母等一类人群：抗氧化作用极强，可以有效地改善血液循环，降低胆固醇，延缓衰老。

茶有温热寒凉，饮前需辨茶性

红楼梦里的贾母深谙养生和茶品之道，那我们在为母亲选茶，面对玲琅满目的茶品时，应该如何挑选？下面，茶童做了一个简要的汇总分享给大家。

脾胃虚寒体质者：不宜品饮性凉微寒的绿茶或黄茶，可选择味甜性温的红茶，特别适合虚寒体质者和老年人饮用。

胃热体质者：跟上面的虚寒体质者相反，可饮用性味寒苦的绿茶、黄茶，特别是在炎热的夏季，能够消暑解热、生津止渴。虽然当季的绿茶口感鲜美，但还是不建议老年人大量饮用。

体内积热体质者：可饮不寒不热的乌龙茶类，口感甘润，能清除体内积热。另外也可以选择老白茶，茶性温和平缓，味甘甜，黄酮素高，能降火去燥。

阴虚内热体质者：阴虚体质的人关键在于补阴清热、滋养肝肾，同样可以品饮性温的红茶类。

血脂高胆固醇高体质者：可选择性偏温醇的黑茶类，对醒脾健胃、解油腻、降血脂、降胆固醇等都有很好地效果。

上面茶童说了这么多，其实就想表达一个观点：每人体质不同，而茶同样有温热寒凉的特性，所以选择茶品一定要先了解品饮人的体质和茶性，切莫盲目追求“昂贵”、“稀少”、“野生”、“手工”。适合自己，才是最好。

在这个日子里

为她挑选适合的茶

妈妈，请喝茶

其实比茶更珍贵的

是你的陪伴

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