天寒冻！懂养生的朋友已经吃人参一个多月了，而你还在为体寒犯愁

农历“大雪”已至，这是冬季的第三个节气。我国北方大部分地区的最低温度都降到了0 ℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪甚至暴雪。

“大雪节气，阴气已盛，阳气衰微，从中医养生学的角度看，大雪已到了 进补 的大好时节。”淳德堂中医馆的专家提醒：“大雪时节是冬天进补的冲刺阶段，大雪补养得当，来年就有很坚实的身体底子，抵抗疾病的侵扰。”

和大雪寒冷气息相反的，是钱报有礼健康直购的人参柜台，一天比一天热闹。尤其是前天，一波销售高潮过后，人参柜台被抢购一空。消费者2支、4支，甚至是8支地买杭检参。听消费者之间互相交流吃参的经验，原来不知不觉间，真正懂得进补的人，已经吃人参一个多月了。

单味的野山参，它最显著的功效就是益心复脉和强心。

野山参单味入药，中医上叫“独参汤”，关于“独参汤”，还有一个歌诀：“独参功擅得佳名，血脱脉微可返生。”古代医家在抢救危重病人时，谁家的老人快不行了，用野山参大剂量灌下去，能挽回病人的生命；谁家的媳妇做产大出血，出血不止，用野山参大剂量灌下去，可以达到益气固脱的效果。这就是独参汤的功效，也是老百姓会说野山参是救命药的真正原因。

对心肌衰弱的患者，野山参也是适宜的。

比如病毒性心肌炎后，心电图做出来出现早搏，包括房早、室早，ST-T波改变等，此时，在医生指导下可以服用野山参，而且服用一段时间后会有很好的疗效，有的一支野山参吃下去，拖了一两年的早搏就好了。

此外，在中医里，与现代医学概念中的“亚健康”极为相似的应该是气虚了，气虚主要包括肺气虚、心气虚、脾气虚、肾气虚诸症，中医讲的气虚就是办事力不从心、神疲懒言、动则气短、面色少华、脱发等症状，出现这些情况的，都可以吃点野山参补补。

关于服用野山参的知识你了解多少

很多人都认为吃野山参会上火，其实野山参性平，一般是不会上火的，野山参大补元气，不同的人吃每日定量是不一样的，体弱的和体强的不一样，老年人和年轻人的不一样，滋补和治病的不一样，轻症和重症的不一样，只吃一次和常吃的也不一样。吃野山参总的原则是从少量开始，循序渐进。如果是第一次服用的人，炖好后每次先喝一小口，每次服用不超过0.5克，逐步适应，一支5-6克的野山参，可以吃6-10天；如果过去一直在吃的，可根据以往的经验服用。如果是治疗疾病用的，就要在中医师指导下服用。

年轻人适合吃野山参吗

野山参的适宜人群很广，大部分中老年人都可以服用，部分年轻人如果体质虚，比如有心脏问题，或者工作压力大身体容易疲劳和感冒的，也可以服用。当然，如果体质很好，也没有什么亚健康症状的年轻人，就不需要吃了。

什么人不能服用野山参

一是肝气比较旺的，平时表现脾气比较大；二是急性感染病人，比如感冒、细菌感染的腹泻、急性肝炎、急性肺炎等；三是有“湿”气的人，表现为舌苔厚腻、容易胀气、大便排不尽等，建议先进行中药调理，去湿气，把肠胃功能调好，再进行人参进补。

此外，儿童和孕妇都要慎用，如确有必要，应该在医生指导下服用。服用野山参期间需保持肠胃洁净，饮食清淡，不饮浓茶、咖啡，不宜与萝卜同服。

野山参怎么服用最有效

野山参常见的服用方法有隔水炖服、切成参片舌下含服、研粉冲服、药膳等。

隔水炖服：炖服前可以先将野山参按每日服用量1克左右分成等份，每日取用一份炖服，这样既能保持药效又能控制服用量。野山参不能放置在高压锅或微波炉里炖，不能用高火或旺火，用盖碗或炖盅，文火慢炖，炖一个小时就可以了。野山参补的就是气，用盖碗或炖盅可以减少炖煮时气的流失，最大限度地保留野山参的有效成分。野山参也可以放置在电饭堡中蒸服，可采用预约蒸煮，比如早上七点服用的，可以预约蒸煮时间为早上五点，蒸煮一个小时，再焖上一个小时，效果很好。

切成参片舌下含服：将野山参切成薄片，置于舌下含之噙化，依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，每次约2-3片左右。

研粉冲服：将野山参打成粉末，每次一克左右，用水冲服。

药膳：将野山参与食材搭配入锅同煲，煲汤应以清淡为宜，以保证野山参的和食补功效。

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