《养生厨房》有助于保护心血管——三汁焖锅

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菜名：有助于保护心血管——三汁焖锅

【今日看点】：养生厨房为您带来十一特别节目——70年的餐桌变化，今天的主题是蔬菜新奇特，我们会用宝塔菜花、小胡萝卜和迷你茄子给大家做个全新的三汁焖锅，味道香浓，在制作上是处处有窍门，具体是如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：鸡腿肉 彩色玉米 小茄子 黑玉米 宝塔菜花

专家：

沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

刘军 五星级酒店行政总厨

【做法剧透】：

步骤1：碗中加入豆瓣酱、蚝油和料酒，比例为2:1:1，锅中放油，放入酱料炒制。

步骤2：锅中放入黑玉米、彩色玉米、小茄子、宝塔菜花、鸡腿肉，盖盖焖制3分钟。

步骤3：将酱料放入焖制蔬菜的锅中。

步骤4：盖盖焖制10分钟，出锅即可。

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