秋季健康食谱，既简单又实用，助你健康之路走得更舒服

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秋天是滋阴防燥的季节，在选择食疗进补时要注意自然与人的相互协调，只有适应节气的变化才能更好地避免受到邪病的侵害，保持身体的健康。那么秋天应该如何去选择食疗，让自己保持健康的状态呢？

早上吃粥，晚上喝汤预防秋燥腹泻

进入深秋，空气湿度显著降低，人的身体因干燥会感到各种不适。例如，口干，声音嘶哑，干咳和多痰，甚至皮肤干裂脱皮，有时还伴随着发痒等等。同时，脾胃的功能在秋季也会出现下降，特别是本身就比较虚弱的人，常常表现出食欲不振，消化不良，甚至腹泻等症状。

秋燥会非常导致人们易怒，早粥和晚汤是预防秋季干燥和腹泻的理想选择。由于秋燥的缘故，这一时期我们的身体会经常性出现缺水的现象，因此应该要多给身体补水，所以要多喝一些滋补的肉汤来维持身体正常的水分平衡。喝粥和汤可以帮助人体排汗，散热，驱风散寒，还可以有效地调节脾胃，改善食欲不振和消化系统不良等问题。另外，喝粥和喝汤还可以促进身体的对营养物质的消化吸收，也有助于保护胃粘膜。

推荐秋季适合喝的汤：

沙参老鸭汤：

沙参50克，玉竹30克，老鸭一只 。首先，将老鸭清理干净，然后切成块。再将洗净的沙参和玉竹一同放入锅中，加适量水用，大火煮开后转小火煮大约一个半小时。这道汤可以滋阴养肺，滋养肠胃，帮助排出身体毒素。

莲藕排骨汤：

莲藕500克，猪排骨500克，米酒，姜，葱和少许盐。将排骨切成小块，用水漂洗干净，将莲藕洗净切成薄片，再将排骨放入1500ml温水中，加少许米酒，生姜和葱段，大火煮开后转小火煮90分钟，出锅前加少许盐即可。

剑花猪肺汤：

30克剑花干，300克新鲜猪肺，首先用清水冲洗猪肺，然后切成块备用。用水将剑花浸泡并冲洗干净。然后将两者都放入煲中，加适量的水，在明火上煮1小时，然后再转小火煮10分钟，最后调味即可。这道汤具有补水润肺，清热，补肺，止咳等作用。

推荐秋季适合喝粥：

玉米粥：

玉米富含营养，性平味甘，可入肝，肾脏和膀胱经，有利于利尿和消除肿胀。摆脱秋燥，可以适当多吃一些。制作玉米粥的方法有很多，例如可以准备100克玉米淀粉和15克大豆粉，锅中装水煮至沸腾，将玉米淀粉和大豆粉添加到锅中，煮成粥即可。

百合粥：

百合具有味甘，温和，略带苦味，对滋阴和润肺很有作用，还能安神止咳，非常适合秋季食用。百合粥的独特的制作方法是将新鲜百合洗净并去皮，粳米清水洗净，然后用猛火煮沸，再转小火慢煮，直至煮熟为止，最后再加入适量百合继续煮，煮至熟透就可以了。

莲子雪梨粥：

梨具有止咳，化痰，生津，止渴的作用，与莲子一起食用可以健脾，止泻，养心安神，是秋季养生的不可或缺的补品。制作方法是将雪梨去皮切成小块，莲子40克，大米或糯米100克，还有适量冰糖。先洗净莲子和大米，然后在锅中一同加入雪梨和少许冰糖煮熟即可。

秋季健康，食疗是非常有效的一个好方法。它成本低，见效快，而且副作用少，还能够最大限度地品尝到各种美食，既能滋补身体又能满足味蕾，对于健康是非常有好处的。只要能熟练掌握以上所说的方法，坚持去做，就能获得很好的养生效果，保持身体的健康。除了以上所说的，还需要多多进行运动和锻炼，这样才能更好地保持身体的健康，提高身体免疫力，为秋季养生打下一个良好的身体基础。

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