止血和血还可保护心脏，这道用中药材炖成的汤，滋补养生！

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随着现在生活越来越好，粉团发现周围的朋友们也愈发注意养生了，以前常说的保温杯里泡枸杞也早已不是玩笑话，成为了很多人的日常生活现状。养生的方法有很多，除了保持良好的生活作息，经常锻炼，吃一些补品之外，另一个重要且有效的养生方法可能就是食补了。的确有很多的菜都营养丰富，还有很多的功效。用食补是一种方便又有效的养生方法了。

粉团今天就来跟大家说一道特别大补的美食——当归猪心汤。一听当归的名字，估计就有很多朋友知道这是个好东西了，用来煲汤的话自然也不会差。当归是一种中药，对身体有很大的益处，用来煲汤的话，它的营养成分也能很好的挥发出来，能够帮助人体润肠通便，不仅能提神醒目，还有很好的补血活血的效果。猪心也是各种营养物质，维生素含量丰富，常吃猪心，能很好地保护我们心脏健康。所以说这道当归猪心汤好处多多，非常大补了！

这道当归猪心汤的汤汁香醇，猪心的肉质紧实，这样的一道汤既养生健康，又非常地好喝。是一道非常不错的家常煲汤，无论是老人还是孩子都很适合食用。那么想要做好这一道当归猪心汤要注意什么呢？怎么才能做出汤鲜味美的猪心汤？别着急，粉团现在就来告诉大家！

首先，我们要在市场采购好以下的食材来使用：

主料：猪心

辅料：当归、生姜、盐巴、香葱、食用油、酱油、料酒

1、将我们买回来的猪心清洗干净，用刀切成小块备用。把辅料大葱、当归、生姜全都清洗干净，用刀切成小片后，在后续的炒制中使用。

2、取出我们的炒锅，在锅中倒入适量的食用油，开大火加热。当我们的油温七成热时，就可以放入我们切好的葱、姜片在锅内，大火爆香。

3、将我们切好的猪心，放入锅中，用锅铲均匀的翻炒猪心。

4、加入适量的料酒、酱油在锅中，大火不断地翻炒猪心，直至炒熟。

5、当我们的猪心被炒熟后，我们就可以放入适量的清水在锅中了，不断地加热，将这锅猪心熬制成汤。

6、将我们切好的当归，放入锅中一起加热煮沸。这样，我们的这锅当心猪心汤就算是大功告成了，是不是非常简单易学呢？

如果时间允许的话，我们可以用小火慢慢的炖这道猪心汤，这样制作出来汤汁更加浓郁，肉质也更加软嫩。如果有觉得这道猪心汤还不错的朋友们，可以自己做来试一试，制作的过程也并不复杂，如此汤鲜味美的一道美食，营养丰富。相信做出后，家人也会很喜欢。

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