小伙伴们快看过来，做油条的技巧来了，好吃又健康，包你学会

TIPS：本文共有 1116 个字，阅读大概需要 3 分钟。

小伙伴们快看过来，做油条的技巧来了，好吃又健康，包你学会！现在越来越多的人开始养生，也越来越注意食品安全，好多人开始宁愿自己在家做，也不愿意去街上吃好吃的，主要是因为街上的东西不仅有的添加的食品添加剂超标，而且环境卫生也另许多人咋舌。我今天整理出来了一些做油条的技巧教给大家，希望对大家能有所帮助。

我前几天日子去闺蜜家玩儿，因为早上我没吃饭就去了，到了闺蜜家闺蜜得知我没吃早饭的时候，就立马决定下厨给我做早饭，还说了句你吃完我做的油条估计你再也不想去街上买了，我当时心里并不是很服气，但是过了一会，当闺蜜端来油条的时候，我就被折服了，油条金灿灿的看着都直流口水，吃了一口以后，我就决定以后真的不在外面买油条吃了，她做的真的是太好吃了。随即油条就被我给一扫而空，闺蜜看的哈哈大笑，以为我几天没吃饭呢，吃完我就要求她交给我制作方法，经过我的软磨硬泡，她终于把秘方教给我了，那我就废话不多说了，现在就把她交给我制作油条的诀窍教给大家吧。

首先我们先准备一下做油条用的食材，鸡蛋、牛奶、面粉等材料，因为我每次做都只做三个人的，所以我只用一包牛奶一个鸡蛋就好了，但是如果你做好几个人的，自己适量增加牛奶和鸡蛋。先把牛奶和鸡蛋放进一个小盆子里，然后根据自己的口味加一点盐，再放入一点食用油和酵母，在一块混合均匀，用筷子搅拌，等搅拌均匀以后，再往里面加入面粉，千万不要加水，然后用手开始和面，注意面的硬度，不要和的太硬了，等盆上已经没有面粉了，面团变得光滑的时候，面差不多就和好了，然后把手沾上一点油，抹在面团的表面，然后用保鲜膜盖好，让面团慢慢的开始醒发。

等面团发酵好以后，我们可以在面板上抹一层的油，然后把面团拉成长条状，抹上油，把长条状的面团切成段，开始按压面团。然后我们就开始可以热锅了，等锅热了以后，在锅内放入食用油，等油开了以后，把刚刚切好的面段用筷子在中间按一下，然后慢慢拉长，拉长以后放入锅中慢慢的开始炸，这时候注意把握一下油温，油热了以后就把火调成小火，炸油条对火候的把握尤为严格，火的大小直接影响到油条的口感和外观，火候没掌握好的话炸出来的油条既老口感又皮，外观还不好看。还有你炸油条的油量也很重要，你需要把握和控制好，以保证炸出来的油条不仅外观好看，口感酥脆，别人吃了第一根还想着第二根第三根。

炸油条是不是很简单呢？自己在家做的自己放心，不会有什么地沟油，彭松剂等危害人体健康的因素发生，所以赶快学起来吧，给家人和朋友做一次美味可口的油条吧，相信他们吃了以后也会爱上这种味道的，你再也不用担心家人在外面吃油条不干净了，咱自己在家也可以做，做的和外面卖的一样的好吃还安全，不是吗？如果你喜欢这篇文章，点个赞吧老铁，必将不胜感激~

如果觉得《小伙伴们快看过来，做油条的技巧来了，好吃又健康，包你学会》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！