吃货们看过来 “最够味”的4种湖南特产（旅游必须带回家）

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吃货们看过来，“最够味”的4种湖南特产，旅游必须带回家！

说到湖南，很多人第一个想到的可能是臭豆腐，其实除了臭豆腐，湖南还有非常非常多的美食哟。那么去湖南可以吃到什么当地的美食呢？吃货们看过来，“最够味”的4种湖南特产，旅游必须带回家！

1、安化黑茶

世界只有中国有，中国只有安化有——说的就是安化黑茶。黑茶是一种全发酵的茶叶，有消食去腻降三高，解烟酒毒害的功效。黑茶尤其适合冬季饮用，赶紧买一块茶砖或是千两茶回家养生去吧。

2、酱板鸭

湖南作为一个美食种类丰富的地方，一些美食也受到湖南人的一致好评，特产的种类也挺多。而网评湖南“最够味“的特产里，酱板鸭就是其中的一种，并且稳稳上榜了。酱板鸭是湖南的一道特产美食，鸭的做法有很多很多，在湖南，酱板鸭因为口感独特，而且尝起来没有那种腻味，受到许多小伙伴们的喜欢，湖南人吃起酱板鸭的时候，会根据自己的爱好，选择喜欢的口味，酱板鸭对于湖南人来说，十分够味！

3、长沙臭豆腐

湖南省长沙市的名牌特色小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。火宫殿的油炸臭豆腐具有'黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒'的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。

4、湖南农家烟熏腊肉

如今的生活条件是越来越好了，人们对美食的追求，也是越来越高了，那些风靡一时的西式快餐，也渐渐的没有昔日的辉煌，反而传统美食却越来越受大家的欢迎，而在传统美食中，腊肉就是一个独有系列，而且还非常具有民族特色，集咸香于一身，肥如温玉不油不腻，特别是炒蒜苗，一盘吃几碗饭。

烟熏腊肉的关键在于熏制时用的木材，为了是熏制出来的腊肉更加的香，他们会选择有香味的木料来烧，而湖南腊肉选择的是新鲜的松柏树枝，每次在做熏肉之前都会先到山上砍一些松柏树。熏好的腊肉虽然是黑的，但是洗去表面的黑烟，呈现出来的就是色泽金黄的腊肉。

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