冬季养生饮食应吃什么，4个冬季养生小知识请牢记，绕开养生误区

冬季自立冬之日开始，自立春之日结束。今年的冬季已经悄然来临，我国各地也纷纷迎来寒冷的气候。中医认为冬季是阳气封藏的时节，要通过各种方法来达到阴阳平衡，才能获得强身健体的目的。那么冬季养生要怎么补养阳气呢，下面这10个冬季养生小知识请牢记吧。

1、冬季饮食宜适度温补

在寒冷的冬季，人体由于基础代谢升高，食欲也会随之增加，很容易兴起进补的欲望。但冬季进补一定要适度，可以选用山药、花生、红枣等食物来慢慢温补。如果没有三高等问题，可以适当吃一些排骨汤、鸡汤或鱼汤等，都能取得不错的补益效果。

绕开误区：冬季进补不要过度，不要过多食燥热、肥甘厚腻的食物，比如嗜好狗肉、羊肉、肥肉等食物，只会适得其反。

2、冬季饮食要养肾为主

中医认为，冬季之寒与肾相应，最易耗伤肾的阳气。因此冬季饮食要以养肾为主，比如核桃、枸杞、黑芝麻、黑豆、桂圆肉、板栗、排骨、虾、大枣等食物，都具有补肾益精的作用。冬季不要吃寒凉性质的食物，像鱼虾等寒性食物，应该蒸熟或煮熟后加入姜丝，以祛除寒气。

绕开误区：冬季养肾的同时也要兼顾其它脏腑，人是一个整体系统，如果只关注养肾，很可能损伤其它脏腑的健康。比如羊肉能温肾阳，但脾胃虚弱、冠心病、肝病等患者却不宜食用。

3、冬季饮食不可缺少蔬果

冬天的新鲜蔬菜水果虽然种类有所减少，但植物所含的维生素、矿物质等营养物质是每日必须营养素，而且蔬菜加热之后食用，性质平和，不燥不腻，适合于各种体质的人，因此也不要忘记多食。像冬季当令的大白菜、白萝卜等蔬菜都是很好的补益食物，而白萝卜更是常见于各种滋补的汤类食物中。

绕开误区：摄入新鲜蔬菜水果是健康的基本要素之一，然而很多人却更加注重味道，譬如泡菜、腌菜、榨菜、炸薯条、烤蘑菇等，这些食物已经完全脱离健康的范畴，其所含的高脂、高盐和高糖成为各种慢性代谢性疾病的帮凶。

4、冬季不要忘记适度补水

冬天，人的活动明显减少，出汗也明显减少，很多人没有喝水的念头。但冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等问题。尤其推荐早晨喝淡淡的柠檬蜂蜜水，既可以降低血脂，又可以帮助排便。

绕开误区：冬天不要忘记补水，但喝水时应该“少量、多次、慢饮”，快速大量饮水只会加重肾脏负担，不利于健康。而夜晚多饮水不仅影响睡眠，对肾脏健康也是极为不利。

除了上面的饮食建议之外，在这里也推荐一个很好的冬季养阳气小妙招，就是“晒背”。许多人喜欢冬天晒太阳，但是面向太阳不如背向太阳，因为背部是人体七条运输阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，将人体的阳气补足，人就精力充沛。但要注意晒太阳不可过度，且要避开阳光猛烈的时候。如果过度晒太阳，反而会过度激发人体阳气，耗损阴液，出现内火重的现象。

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