秋季时令菜谱大全 家常莲藕排骨汤 补钙储能高营养

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秋季是一个可爱的季节，总是会有人吵嚷着金秋丰收好，多吃长秋膘。然而当你下厨房的时候，你猛然发现不知吃什么了，要是家里有个挑食的孩子就更让你手足无措了。或许聪明的妈妈们在网上已经搜索到“秋季时令菜谱”、“秋季饮食吃什么”，那么你也极有可能，会搜到本文《秋季时令菜谱大全 家常莲藕排骨汤 补钙储能高营养》中的家常莲藕排骨汤。

家常莲藕排骨汤是“在秋冬季节里最宜饮用的 温暖而营养的汤水”，里面的排骨具有“大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助”。它里面的莲藕“具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效”。两种食物合在一起炖汤给孩子喝，补钙储能健脾开胃，是一道秋冬季节补充高营养的汤品。

了解了以上信息后，你是不是想问：补钙储能高营养的莲藕排骨汤的做法是怎样的呢？一起看看吧。

食材：排骨、莲藕

佐料：姜片、鸡精、料酒、食醋、香葱、食盐、十三香

做法步骤：

1、排骨洗净剁块，莲藕去皮切块洗净。

2、汤锅内放适量清水，放入姜片、香葱、料酒烧沸后，下入排骨，焯水捞出待用；

3、砂锅加入清水，放入排骨、莲藕、姜片、食醋、十三香、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，慢炖45分钟。

4、出锅前撒上适量食盐、鸡精、葱花即可。

顶峰贴士：

1、熬制排骨汤时，少放一点食醋，溶解钙质好吸收。

2、选排骨的时候，可以选择脊柱骨，骨髓多更营养。

好啦，简简单单的莲藕排骨汤做法，营养丰富的秋冬汤品，为了孩子，你能不收藏吗？作为朋友，是不是要分享转发给大家呢？

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