粗粮与细粮的完美搭配，热量比普通米饭低，吃起来口感好

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记得小时候妈妈给我做过红薯饭，因为我小时候特别喜欢吃红薯，蒸地瓜和烤地瓜吃腻了，所以老妈就经常换着样子给我做，下面给大家介绍一款红薯燕麦大米饭的具体做法步骤，“世事纷纷过眼新，九衢依旧涨红尘。 桃花梦破刘郎老，燕麦摇风别是春。”，额外添加了营养价值很高的燕麦，膳食结构更加丰富。

现在对于减肥人士来说最重要的就是注意碳水化合物的摄入，而且控糖可以有效的帮助减肥减脂和抗老，现在我更愿意做脱糖米饭，这样米饭吃起来一点也不单调。燕麦主要产自北半球的温带地域，它含有大量蛋白质和所有种类人体必需氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸对人体很有好吃，有降低胆固醇和血压、脂质的作用，可以促进肠胃蠕动帮助消化。粗粮与细粮的完美搭配，热量比普通米饭低，吃起来口感好！

【菜名】：红薯燕麦饭

【所需配料】：一量杯燕麦米，一杯大米，适量清水，一根红薯。

【烹饪过程】：

步骤一、事先准备好制作红薯燕麦饭所需要的食材和全部配料，别以为红薯饭普普通通随便做就好，其实也是很有讲究的。提前拿来要制作的红薯放在阳台或者阴凉避光处晾晒三五天，静置过后红薯外皮会变得皱皱的，也能提高甜度，这样的红薯吃起来更软糯、更香甜。

步骤二、选择一根比较大的红薯，如果红薯个头比较小的话就多拿几个，把红薯洗净后削去外皮并切成适合食用大小的滚刀块放在碗中备用。按照食用人数拿电子秤称量大米和燕麦米的用量，两种米的比例一般为一比一比较好，也盛装到小碗里。

步骤三、要把大米和燕麦米先置于流水下反复淘洗两到三遍，可以冲洗掉表面附着的杂质和脏东西，全部混合倒进这款智能升降锅中，最好把两种米均匀的平摊在里面，再倒入适量的清水浸泡十五分钟到二十分钟。

步骤四、接着将红薯块摆放在米中，要检查一下清水的用量，最好要没过一个指节。

步骤五、连接好煮锅的电源，选择脱糖饭的电源等待程序运行半个小时左右。

步骤六、用这个锅蒸饭特别棒，透过透明的锅盖能够看到米粒从干瘪到吸饱水分变圆圆鼓鼓的状态，是用先煮后蒸的方式进行蒸制。

步骤七、时间到了掀开锅盖有米饭的清香味飘出，红薯燕麦大米饭就这样简单的做好了。

步骤八、红薯糯糯软软的口感特别好！

步骤九、这一碗米饭吃起来很满足，不用加什么配菜都好吃！

【烹饪窍门】：

1、做米饭米和水的比例很重要，一般两者的比例在一比一点一左右，不过燕麦米可能比正常的大米更吸水点，所以稍微多加点水也没关系，可以根据具体的情况进行调整。

2、做红薯饭的红薯一定要去皮，而且蒸煮的时间要足够，这样才能让红薯的质地更加软糯细腻。

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