秋天降温，千万别错过这汤，孩子最喜欢喝，提高免疫还好喝！

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秋天降温，千万别错过这汤，孩子最喜欢喝，提高免疫还好喝！这个汤就是“冬瓜排骨汤”，冬瓜有祛湿利尿、提高免疫力的作用，秋天换季的时候正好给孩子炖一个这样的汤，真的是好喝又不腻！之前我是不爱喝冬瓜汤的，后来有一次感冒发烧，连床都起不来，什么都不想吃，只想吐。老妈听说后从老家跑来照顾我，给做的第一个菜就是冬瓜排骨汤，喝了之后第二天感觉心里舒服了很多！后来才知道这东西还可以入药，真是很神奇，从那以后就爱上了冬瓜和排骨的结合！今天把这道汤的做法也推荐给大家！

冬瓜排骨汤

By tgcyy

配料：

排骨 1斤、冬瓜 适量、胡萝卜 适量、葱姜 适量、炖肉料包 1包、精盐 适量

烹饪步骤：

1.排骨浸泡出血水，多换几次水

2.排骨加一点点白酒焯水，撇去浮沫

3.压力锅里放葱姜，炖排骨料包

4.放排骨，加水，炖20分钟

5.放胡萝卜，冬瓜煮10分钟

6.加盐调味即可

烹饪小贴士：

1、冬瓜的外皮 冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕，大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。 2、冬瓜的颜色 大多数冬瓜都是墨绿色的，大家多挑选墨绿色的就可以。 3、冬瓜的大小 一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。 4、冬瓜的软硬 切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的。 5、冬瓜的重量 挑选的时候可以两片对比一下，哪块重并且稍硬的就是不错的。

今天你喝了吗？

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