秋季降温多喝这甜汤 健脾养胃（增养气色 女人千万别错过）

秋季降温多喝这甜汤，健脾养胃，增养气色，女人千万别错过！

前两天还穿着短袖短裙，一场降雨过后，不得不穿上外套。在北方的朋友深有体会，温度就是降得这么快，所以大家此时不要再吃寒冷凉食，多吃一些热乎的。今天，咚咚跟大家分享一道适合降温吃的甜汤——酒酿圆子。

这道甜汤，虽然会有些许酒味，但常人都能接受，味道甜润，圆子软糯，吃起来一点都不腻，而且汤里还有枸杞，健脾养胃，促进血液循环增强体抗力，尤其是怕寒冷的女性朋友一定要常吃，美容养颜，增养气色，皮肤超级好！

【酒酿圆子】食材：糯米粉100克、酒酿1碗、枸杞适量、白糖适量。

做法：

取一个空盆，往糯米分中缓缓倒入适量的温水，注意倒水的时候要慢一些，用筷子把糯米粉打散。然后揉成一个大面团，揉至表面光滑，盆里没有多余的散粉，放置醒发10分钟，把面团搓成大小均匀的小圆子。

起锅，倒入适量的水烧开，把做好的小圆子放入锅中，将其煮至飘起，把枸杞放入锅中。把酒酿和糖放入锅中，再次煮开后即可关火，盛出开动即可。酒酿不用放早了，不然煮到最后味道就会变得非常的淡，喝起来没有滋味。

酒酿圆子，我喜欢汤有些稠稠的，喝起来口感最好了。有的朋友会勾芡，或者放些藕粉之类的，让汤变得黏稠一些。但我觉得小圆子裹上些糯米粉，煮出来就会稠稠的，加了其它的反而会影响口感。如果要加鸡蛋，则先把鸡蛋打散。在快出锅的时候以画圈的方式浇到锅里，再迅速的搅拌，否则就变成大片的蛋黄汤了，倒进锅里马上搅拌这样鸡蛋才能碎碎。加了鸡蛋的酒酿丸子要趁热吃，否者鸡蛋冷了会腥。

小贴士：白糖的量随着自己的口味来放，酒酿不适合煮太久，最后放就可以了。酒酿在超市里可以买到现成的。如果没有时间搓圆子，也可以用现成的汤圆来做，这样会非常的省事。

今天的酒酿圆子的做法就分享到这了，你们学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章对你有帮助或者喜欢，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友。咚咚每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱。

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