很适合秋补的汤，营养滋补，润燥不上火，秋天我家进补常吃这碗汤

TIPS：本文共有 1137 个字，阅读大概需要 3 分钟。

很适合秋补的汤，营养滋补，润燥不上火，秋天我家进补常吃这碗汤！

进入了秋天，我们的身体首先感觉到的应该就是气候的变化，随之而来的便是与夏天的潮湿完全不同的干燥气候。虽然夏天的潮湿令人不适，但是秋天过于干燥的气候同样会对我们身体造成影响，所以此时就是很多人给家人和自己进补的好时候。

于干燥对应的就是潮湿了，既然要加水那么最好的选择就是喝汤。说起秋补食用的汤屏幕前的各位应该都有很多的选择，这次小农我也说说自己在秋天常喝的这碗汤，营养滋补，润燥不上火，可以说是此时不可多得的一碗秋补好汤。

说的就是排骨墨鱼汤了，温和滋补的排骨加上营养价值丰富的墨鱼一起下锅熬煮，不仅香味浓郁而且营养价值也极大程度的保留在了汤汁中，是秋补食用的不二之选。就连小农家中挑食的孩子喝过之后，都连说好喝！

相信屏幕前的小伙伴们都已经好奇这次的汤到底怎么熬制了吧。下面话不多说，我们就一起接着往下看看这次的排骨墨鱼汤到底是如何熬制的吧。

【所需食材】：

排骨、墨鱼、黄花菜、生姜、食盐、味精

【制作方法】：

1、根据自己的需要准备好适量的食材，先将排骨用刀切成自己需要的大小，随后用清水冲洗干净放到盘子里备用。将墨鱼切成细条状，生姜洗净后用刀切成姜片即可。再准备好适量的黄花菜。

2、这次我用到的黄花菜和墨鱼都是干制品，所以要放在清水中浸泡软化，可以选择用温水浸泡这样能够有效提高效率，节省很多时间。

3、在浸泡的时候我们就可以先着手准备这次的排骨。取出家中常用的炒锅，往锅里加入适量的清水后开大火候将水烧开，然后就把切好的排骨下锅焯出多余的血水以及杂质。

4、直至将排骨焯好，黄花菜和墨鱼也都浸泡软化之后，就可以重新起锅了。将之前锅里的热水倒掉，重新将锅擦洗干净后，把准备好的排骨、墨鱼、黄花菜以及生姜都放到锅内。

5、随后再根据自己的需要往锅里倒入适量的饮用水，加入的水量以能够漫过锅内食材的高度为宜。

6、加好水后，我们盖上锅盖持续焖煮锅内的食材，直至将食材全都完全煮得熟透，再加入适量的食盐和味精搅拌均匀后，就可以准备关火出锅了。

7、将煮好的排骨墨鱼汤从锅内小心盛放搭配提前准备好的碗里之后，就可以放心食用了。

完成以上步骤，这次的排骨墨鱼汤就做好了。屏幕前的各位要是还在为秋天应该给家人熬些什么汤而烦恼的话，不妨试试这次的排骨墨鱼汤吧，相信试过之后一定不会让你失望的。

【温馨提示】：

大家在煮汤的过程中要记得提前将排骨放到沸水中焯出多余的血水，这样煮出来的汤汁才会清澈。

最后到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的各位都学会这次的排骨墨鱼汤了吗？要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话，记得在评论区留言，我看到大家的问题都会及时回复大家的，那么这次的分享就到这里了，我们下次再见，别忘了动动你们的小手，点点赞点点关注哦！

如果觉得《很适合秋补的汤，营养滋补，润燥不上火，秋天我家进补常吃这碗汤》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！