秋天，少吃猪肉多吃它，滋补润燥又营养，对女人尤其好

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我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！

秋天，少吃猪肉多吃它，滋补润燥又营养，对女人尤其好

现在已经到了深秋，天气变得比较冷了，天气也很干燥，特别是西北地区，干燥到人都流鼻血了，我前几天去了一趟山西，每天早上起来鼻子都会有点鼻血，就是因为太干燥了，走在路上风吹也很大，就像朋友开玩笑说的：“走在路上就像风干腊肉”。在这样干燥的秋天，也是很容易上火的，所以我们需要多吃点滋补润燥又营养的食物，特别是要多喝汤。我们家在秋天的时候经常煮的一道汤就是墨鱼莲藕鸡汤，既营养滋补，又润燥，非常适合秋天喝，这个汤尤其对女人好。

墨鱼含有丰富的蛋白质、磷、钙等我们所需的营养成分，有补血、滋阴和调经等食疗价值，是很适合女性朋友的一款食材。莲藕含有我们所需的维生素和铁钙等矿物质，有清热润燥和补血益气的作用。鸡是我们家经常用来煲汤补身子的食材。墨鱼莲藕鸡汤综合了这三种食材的好处，滋补润燥又营养，味道非常鲜美，秋天要少吃猪肉多吃它，对女人尤其好，因此女人可以多吃。我们家每次煮这汤都会喝得一滴不剩，做法也不复杂，下面我就来和大家说说怎么煮这道墨鱼莲藕鸡汤。

【墨鱼莲藕鸡汤】

所需食材：老母鸡500克，小墨鱼干5只，莲藕两节，生姜一块，黄酒两勺，食用盐少许。

烹饪方法：

第一步：把小墨鱼干放入清水中浸泡20分钟，浸泡好后，取出墨鱼干清洗干净备用。

第二步：母鸡洗净砍成小块备用。

第三步：莲藕去皮洗净切成小块。

第四步：生姜去皮洗净切成薄片。

第五步：鸡块，墨鱼，莲藕，姜片依次倒入锅中。

第六步：一次性加入足够的清水，加入两勺黄酒去腥，加盖大火煮，煮开后用勺子撇去浮沫。

第七步：转中小火煮一个小时，煮好加入食用盐调味，即可关火出锅。

第八步：这道墨鱼莲藕鸡汤就做好了，做法简单，滋补润燥美味又营养。

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