春天喝什么汤养生？来试试“这道”菌菇汤，常喝身体好，少感冒！

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春天喝什么汤养生？来试试“这道”菌菇汤，常喝身体好，少感冒！春天来了，气温忽冷忽热，是感冒的多发季节。不过今天小编给大家带来了菌菇咸菜汤，不仅好喝而且可以提高免疫力，有效的预防感冒。菌菇咸菜汤主要的原料自然就是蘑菇，蘑菇有很好的养生作用，再搭配上调味的咸菜，最后用汤这种最大程度保证食物营养价值的烹饪方法，是您养生过程中最好的菜品之一。菌菇咸菜汤的味道偏咸，但是十分鲜美，喝着十分的下饭，非常适合饭前来一碗。好，那我们就来看看菌菇咸菜汤是怎么做出来的吧！

菌菇咸菜汤

By 璐瑶20082008

配料：

油豆腐 50克、咸菜 100克、胡萝卜 50克、菌菇 100克、水 适量

烹饪步骤：

1.将咸菜和菌菇切好

2.胡萝卜去皮切片

3.锅里加入冷水，加入咸菜

4.再加入胡萝卜

5.用大火煮开后加入油豆腐和菌菇，煮三分钟即可

6.适量加点鸡精

烹饪小贴士：

1、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用；杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。2、杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用，对脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

大家喜欢吃什么来预防感冒呢？

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