小米粥添加几样蔬菜丁，既好看又有食欲，而且还有养胃功效

关于喝小米粥能不能养胃一直都是各说其词，我经过5年多的经历可以肯定的说，我喝小米粥真的感觉能养胃，从我关注营养学开始，就记住了小米粥的功效，每天一碗小米粥，全天营养都足够，营养师认为的小米粥标准是，小米50克、花生10克，黄豆10克，熬成粥喝一碗一整天人体所需各种营养元素足够了，从那时起我就一直喝小米粥，一直坚持了5年多，本来是有一点胃反酸的感觉，现在胃很好吃什么都不怕。

也许有人怀疑我说的症状，在我吃素以前，每天吃肉喝酒抽烟，每天吃午饭前11点左右感觉饿胃就会反酸，有时候下午也有胃酸的时候，这种情况一直到我戒烟戒酒吃素以后开始改善，那个时候吃了甜的酸的都会有胃酸的症状，现在我吃酸菜、百香果、白醋、喝香醋都没有任何反应，一开始喝小米粥是为了缓缓胃酸，目的是养胃，但是按照营养师的建议每天喝花生黄豆小米粥，加了花生黄豆熬的粥不粘，清汤寡水的不好喝，时间长了也反胃，所以我偶尔加一点泡水以后的花生，再变着花样添加红枣、枸杞、葡萄干、玉米碴、糯米、麦片、胡萝卜丁、黄瓜丁、芹菜丁、菠菜丁、白茶叶等等，就是厨房有什么东西方便就添加一点，这样我每天喝的小米粥变成营养蔬菜粥，每天早晨喝粥都有一碟蔬菜，炒菜或者是凉拌菜，总之，喝粥配蔬菜，真的才能养胃。

很多人说小米粥没有养胃的功效，是因为每天单纯是喝粥，而且每次都不是太情愿的情况下喝粥，喝粥要熬半个小时左右才比较好，电饭煲熬粥20分钟之后，调节到保温10分钟，这样的粥才更好喝，连续的熬会减少水分，电饭煲凉水淘米一次之后按钮调到熬粥，等上20分钟之后，再调整到保温，这样熬出来的粥真的很棒，以前熬粥一直都是凭感觉，打开锅就开始盛到碗里，有时候粥稀有时候稠，也不好喝，后来试了几次保温10分钟后，粥黏糊糊的好喝，再加上一些红枣、葡萄干，味道就更好了。

医生说喝小米粥有一定的养胃功效，预防胃病发作，缓解胃部不适的作用

中医认为，黄色入脾，胃经，有健脾益胃的功效，小米色黄，性平，味甘咸，入脾，胃，肠经，有健脾和胃的功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，也就是说小米煮粥吃，有补虚益胃，调养肠胃的作用。小米性平，温和，无任何刺激性，将小米熬煮成粥后，会有一层细腻的粘稠物，它具有保护胃粘膜，免受伤害。

大夫说小米粥虽有一定养胃作用，但是每天不宜食用过量

1、熬小米粥时，尽量熬稀一点，熬烂一点，熬煮成柔滑，最养胃，适合胃炎、胃溃疡者食用。

2、小米粥虽养胃，但如果正处胃部不适者，一次食用量也不宜过量，一次一小碗就可以，不要喝太多，如果食用后感觉不适，马上停止食用。

3、本人也会经常有胃不适的时候，我会用小米和山药或者葡萄干一起熬粥食用，一连吃上两三天，确实舒服很多，同时开锅调到保温以后再放几颗枸杞更好，红枣要提前放，花生记得提前泡好，熬出粥以后花生脆脆的很好吃，蔬菜丁越小越好看，保温之后放进蔬菜，保持蔬菜的脆鲜香。

小米熬得不软烂，胃痛者食用后，也会感觉不舒服，小米粥有一定养胃，保护肠胃，缓解胃部不适的作用，小米能补脾，寒能滋阴，因此具有养阴益气功效，经常食用可以减少胃黏膜损伤，补充胃肠道粘液，促进排便，有滋阴润燥作用，适合胃病患者，经常便秘及胃火严重有口气的人食用，小米粥易于消化，相对于生冷油腻及辛辣食物来说，为胃肠消化器官减轻了很大压力，经常食用的话，身体就有机会进行胃肠病变部位的修复。

小米粥可以按照自己的口味和爱好变着花样吃，小米粥熬好之后再添加蔬菜丁，口味才会更鲜，蔬菜丁不能提前放，其实添加蔬菜丁一方面是搭配色彩，增加食欲，另一方面是补充蔬菜所含的营养元素，小米粥里添加胡萝卜丁、黄瓜片或者丁，红黄绿三种色彩非常诱人，而且吃起来蔬菜的味道盖住了小米的味道，同样的方法，我们可以把一道简单的食材变成五颜六色的美味美食，既有创意又增加营养，所有的美食都是不经意间创新的杰作，所以，你说小米粥不养胃，说明你的小米粥不好喝，怪你自己，做成自己喜欢的美味，还能说不养胃没有功效没有食欲吗？黄瓜片放到小米粥里之后，黄瓜越发变得鲜绿，这也是我偶尔发现的，所以我就开始搭配蔬菜丁，你也可以试试，把自己喜欢的蔬菜加进去一点，改变色彩改变小米粥的味道。

冬季最宜补肾，所以常吃黑芝麻，既可以补肾，还可以滋五脏益精血

美食养生有四季，春季养肝，夏季养心，秋季养肺，冬季养肾！

养胃有四点：早餐暖一点，午餐杂一点，蔬果多吃点，口味清淡点

如果觉得《小米粥添加几样蔬菜丁，既好看又有食欲，而且还有养胃功效》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！