秋天进补 开春打虎（立秋后就要这样吃 降燥 养生 吃出好身体）

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立秋的节气表示炎热的夏季就要过去了，秋天就要到来了。但立秋过后，很过地区还是处在炎热的夏季。暑气也难消。但“秋老虎”的余威，也让天气逐渐凉爽。气温早晚温差明显变大，白天热，晚上凉快。当然也是由于各地气候不一样，秋天到来时间也不一致。

立秋了之后呢，也就意味着天气气温不会那么高了。是由夏天走向秋季，气温也由炎热转为干燥。所以秋天的饮食要注意降噪养生，那么立秋吃什么最好呢？

水果当然是首选。像葡萄就比较适合，葡萄里的糖和铁含量很高，对儿童、妇女、体弱贫血滋补效果很好。另外葡萄还有生浸液、补肝肾、利小便、滋阴除烦这些好处，像烦热口渴也适合吃。

秋季的梨肉质香甜可口，饱满多汁，有清热解毒、润肺生津、化痰止咳的效果，烹饪方式也特别多可以生吃、榨汁、炖煮。

初秋能吃到的无花果，它对身体也有很好的滋补效果。

立秋到了虽然是秋季的开始，但气温还是蛮高的，由于经常下雨，空气湿度也会变大。这就导致脾胃功能减弱不少，所以也不要急于进补。进补太厉害也会对身体造成负担，所以初秋吃方面还是要清淡一点。

茄子也作为时令的蔬菜，有清内热的效果所以吃到也很健康，因为里面有抗老微量元素，除了对身体好对皮肤也是很友善的。而且还能保护身体心血管。

山东人有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语，立秋的渣就是豆沫和青菜做成的小豆腐，这个时节吃也是能防止闹肚子的。

“立秋水”就是全家每个人都要在立秋正刻喝一杯，也是可以消暑，防止闹肚子。四川东部和西部会这样做。

立秋吃西瓜、清凉糕是金华那边的传统，用番薯淀粉熬成羹状，圆润剔透，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

每个地区气温气候都不一样，所以立秋传统也都不一样，为的也是降暑，防闹肚子。

古人有“春夏养阳，秋冬养阴”、“春生夏长、秋收冬藏”之说，养生一定要顺应四时，才能达到延年益寿的目的。

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