一日三餐与零食 美食怎样搭配更合理（千万不可忽视）

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五色使人盲，五音使人聋。五味也可以使人麻木，丧失对味觉的判断。

如今，社会飞速发展，人们处于快节奏的生活状态中，物欲横流。人们只注重金钱，地位，美食等各种诱惑带来的满足。而忽略了一日三餐的重要性，殊不知，美食虽好，也要合理搭配。

有关专家表示，由于营养结构不合理，加上压力大、锻炼少等因素。肥胖与亚健康已成为人类的主要危害之一。

我在这里为大家分享几条合理性的建议，希望能对大家有所帮助。

一、不可忽视的早餐

“一日之计在于晨，”大家都知道早晨时间很重要，但对早餐反到不怎么重视了。

自己给出的理由很多：上班紧张，晚上睡的迟，早上起的晚，来不及吃。省钱、省事还减肥。另外其它事情上也争分夺秒等等。

所以早饭就成了可有可无的事情，殊不知不吃早餐已经给自身的健康埋下了隐患，等以后才发现由于不吃早餐身体出了很多毛病。

不吃早餐的危害还很多，其中有女性最担心的衰老问题，不吃早餐老的快。

人在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食物去中和，就会刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、胃溃疡。

不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖和蛋白质，时间长了则会导致皮肤干燥、起皱和贫血等。

另外，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位。如果早餐摄入营养不足，就很难在其他餐次中得到补充，严重时还会造成营养不良。

现代社会中的许多高发病都可能因不吃早餐而引发，可以说不吃早餐简直就是健康一大杀手。

中国有一句俗话：“早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐。”充分说明了对早餐质量的要求。

从晚上六点左右吃完晚餐到第二天起床已经有十几个小时了，肠胃已经彻底空了，用较多的营养来补充是十分合理的。早餐吃好才能工作好。但现实往往相反，很多人由于早上匆忙不吃早餐，晚上则大鱼大肉，这实际不符合营养规律。

① 建议大家在时间不充足的情况下，可以在逛超市时尽量多买点可以储存的的食物，比如面包、牛奶、速冻食物等，以保证在早上起床后因时间不充足而造成了忙乱。

② 还有就是最好将早上闹钟调早20分钟，这样你就有充足的时间来享受早餐了。不过，为了充足的唾眠，晚上也要记得提早20分钟上床睡觉。

③ 早餐是一天三餐中最不容易转变成脂肪的一餐。所以早餐很重要，早餐、午餐、晚餐的营养比最好送3：2：1，这样你就能将一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

为了你的健康，为了有良好的体魄学习、工作、生活，别忘了吃早餐，善待自己，天天给自己一份营养丰盛的早餐。

二、美味要适量

现在人们生活条件越来越优越，我们在食物的方面也越来越追求多样性。而现在市面上的美味也丰富多样，五彩斑斓，令人欲罢不能。

但我们在享受美食的同时，也要注重与营养的搭配，食物是我们直接补充能量的方式。

美味的食物虽好，但不可贪嘴。若想有一个健康的身体，一定要避开一些不利于健康的食物。最起码也要适量，不可以常吃。

① 油炸的食品

油炸食品中，在经过高温炸制过程中，会产生出一种苯并芘的物质，特别是经过反复炸制的植物油。

日常炸制食物一般油温不宜过高，使用过的植物油，不建议重复使用。油炸食物最好使用花生油或者动物油为佳。

② 烧烤类食物

当下流行的宵夜、野餐、露营、烧烤占具着不可或缺的主导地位。殊不知，在烤制的过程中，苯并芘会随着烟雾侵入食物，附着于烤焦的食物表面。

因此，要想健康，远离烤制食品。如若实在抵挡不了诱惑，我们尽量选择少吃，或者不用木炭作燃料，不吃烤焦的食物。

③ 发霉变质的食品

霉变的食品主要指我们平常的剩菜剩饭，我们可以用嗅觉和味觉来分辨食物的的好坏，但是，产生霉变的食物，有时候是嗅觉和味觉分辨不了的。放置时间过长的食物里会产生一种很强很严重的病菌黄曲霉素，隔夜饭里也会产生亚硝酸盐等病菌。

所以，平常尽量保持食物的新鲜，尽量别吃剩菜剩饭。

④腌制食品、汉堡包、冷饮、雪糕、辣条等。这些食品能少吃最好少吃，能别吃最好别吃。

三、零食应当适量

走进超市或者商场，花样繁多的零食令人眼花缭乱，对爱美又嘴馋的女生来说，诱惑力是非常大的，对零食的挑选也让她们劳心费力。

现在国际上将低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白作为健康食品的标准。

对健康的零食而言，也有一些必备的条件，即低糖、低脂肪、低卡路里、低胆固醇、不含化学添加剂。目前零食市场，不同程度含有这些元素的还是占多数，但也有一些零食基本符合条件，也可以算是健康食品。

总体来说，大多数零食普遍存在三样东西：脂肪、热量和糖分。有的这种成分多些，有的那种成分多些，这些成分如果过量，零食也就成了危害人体的敌人了。

① 最重要也最值得引起注意的是，在选择零食时应当挑选健康的来购买。

在购买零食时，零食包装袋反面是我们购买前首先应该阅读的。对那些高热量，脂肪含量多的还是敬而远之为妙。

许多人在选购零食时这一步工作没有做到位，往往是在广告的诱导下肓目购买，所以常常想都不想将自己味蕾喜欢的零食直接放进了购物车。只为图一时口福之快，以后又为减肥、健身而大费周章，就得不偿失了。

② 究竟哪些零食可以经常亲密接触，哪些又必须拒之门外呢？

零食各有特点，但要注意搭配，不要常吃一种食品。因为零食提供的能量和营养远远不如正餐食物均衡、全面。

早晨时间匆忙，就应该选择饼干、面包和蛋糕这类食品当零食，这些食品是用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和维生素B、尼克酸，能为大脑细胞提供能量，使人聪明。

如果正餐已吃了足量的主食，休息时可以吃点水果，水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可以增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。水果含有丰富的各种维生素，可以增强人体免疫力。

而奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、氨基酸等。而酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，里面的益生菌有益于肠道的健康。每天喝一些牛奶或者酸奶，可以获得丰富的蛋自质和钙。

特别强调指出：一日三餐一定要以正餐为主，才能摄取平衡膳食。零食只是辅助食品，不能当饭吃。同时，要坚决节制危害健康的美食。注意营养和科学搭配。

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