健康一日三餐 醒目（健脑 提神 学生必备食谱）

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高考是孩子人生中最重要的一次考试，每个家长都希望自己的孩子能够考出好成绩，考上好学校，而在这个备考冲刺阶段也是做父母最紧张、揪心的时候，尤其是不知道该弄什么给孩子吃最好。有营养专家就表示，考生这时候应该多吃补脑增记忆力的食物，饮食搭配也要合理。

早餐

一杯鲜牛奶或豆浆——牛奶里含有补充人体必需的氨基酸，维生素和矿物质，可以保持大脑活力，帮助集中注意力，还有利于提高记忆力。

两片全麦面包——全麦制品含有丰富的vb和纤维素，有助于增强认知能力，保健大脑。

一个煎鸡蛋——蛋类含有丰富的蛋白质，是大脑必需补充的营养物质，是天然食物中最优良的蛋白质之一，有利于提高记忆力，补充劳损厉害的脑力。

午餐

清蒸鲑鱼——多吃多吃鱼类对大脑发育好，而且鲑鱼里面的高蛋白质，以及具有保护神经系统和，欧米茄三脂肪酸，有助于增强记忆力和理解能力。

准备食材：归于，生姜，大葱，红辣椒，生抽，水，白糖，盐。

1、将鲑鱼洗净，两面鱼身上划几道平行刀口，放入盘中上锅蒸6分钟。

2、将生姜大葱和红辣椒切好，放在蒸好鲑鱼上。

3、起油锅，加热至微微冒烟，均匀淋到放有葱姜的鱼身上。

4，锅内倒10毫升生抽，30毫升水，加白糖，加盐，盐和糖溶解后大火收汁。

5、将调味汁淋到鱼碟中。

虾米冬瓜海带汤——海带含碘丰富，能够，维持体内的酸碱平衡，抵抗疲劳，海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂能够健脑提神。

冬瓜能够化痰，利水清热。虾米，能够补肾壮阳，脱毒，升压。

准备食材：冬瓜，海带，虾米，盐

1、加冬瓜削皮去瓤，洗净后切块。虾米用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软。

2、海带用温水浸泡40分钟，中间换两次水，反复冲洗干净切小段。

3、将还在虾米放入锅内，一次性加足清水煮30分钟。

4、再加入冬瓜，同煮至熟，放盐调味即成。

晚餐

西红柿炒鸡蛋——多吃新鲜的多色蔬菜，有助于保持大脑的活力，让大脑更加健康。

准备食材：西红柿，鸡蛋，盐。

1、西红柿洗净切块。鸡蛋放入盐打散。

2、锅中放油将鸡蛋倒入炒熟，盛出备用。

3、热油锅，放入西红柿翻炒出汁，将炒好的鸡蛋放入，加盐调味。

南瓜红薯大米粥——南瓜红薯都可以补脑健脑。

准备食材：南瓜，红薯，大米，水。

1、将大米淘洗干净，放入锅中加水。

2、南瓜和红薯，去皮切块，放入锅中。

3、熬制一个小时。

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