安利一款暖胃的早餐粥 过年大鱼大肉吃多了（早上来一碗还解油腻）

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过年期间油腻的食物吃多了可能会觉得腻，而且也不好消化，所以还是要准备一些清淡好消化的食物，比如粥就是不错的选择。粥的种类有很多，不仅仅是白米粥，里面还可以添加很多其他的食材，这样的粥做出来更加好吃，同时营养也会更加足。

今天推荐的就是腊八粥，也叫做八宝粥，腊八粥并不是说仅仅在腊八那一天才喝的，只要是想吃随时都可以做，只要掌握制作方法就可以了。这种粥做出来之后真的是香气扑鼻，吃上去十分的软糯，也很顺滑可口。不仅仅具有管饱的作用，同时也有养生的价值，因为里面添加了很多有营养的食材，坚持喝可以喝出来好气色，所以女性朋友相信会很喜欢。

【菜名】八宝粥

【配料】花生米，红枣，绿豆，黑豆，红豆，麦仁，薏米，糯米，粳米，红糖，食用碱

【烹饪步骤】

1、先要将所有的食材全部准备好，主要是各种豆类，就是上面提到的，去一趟超市基本就可以搞定了。

2、准备一个大碗，将所需要的豆子全部放在里面，然后用清水冲洗干净，清洗干净之后还要用清水浸泡一个晚上，所以要提前一个晚上就泡起来。除了糯米和粳米其他的都要泡。

3、准备一个砂锅，砂锅里面添加适量的清水，将浸泡后的食材全部放在砂锅里面，先用大火煮开。然后在砂锅里面添加少许的食用碱，要是不喜欢也可以不加，记住一定是可以食用的碱。

4、盖上盖子之后接着用大火煮开，再变成小火慢慢的煮半个小时左右。

5、将提前泡发好的红枣加进去，继续用大火来煮开，煮开之后还是变成小火，用小火慢慢的炖半个小时左右。

6、炖好之后打开盖子，将清洗干净的粳米和糯米都加进去，山药豆子洗干净也加进去。

7、还是先用中大火来煮开，煮开之后用小火来炖到汤汁变浓稠。这个时候加入一勺子的红糖，要是不喜欢红糖也可以不加，或者是换成白糖。

8、继续煮到糖完全融化，汤汁变得黏稠就可以了，装到碗里面就可以食用了，特别有养生价值的一道粥就做好了，冬天吃很暖胃。

【烹饪贴士】

1、所有的豆子都需要提前用清水来浸泡，最好是提前一个晚上就泡上，这样熬的粥才能彻底的将里面营养熬出来。

2、用砂锅熬出来的粥更加好吃，要是没有砂锅也可以用普通的锅，一般都有煮粥功能。

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